諸城中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司成立于2001年，是一家集殺菌設(shè)備設(shè)計(jì)、制造、安裝服務(wù)一體的專業(yè)運(yùn)營商，具備壓力容器制造資質(zhì)。

電汽兩用殺菌鍋是在傳統(tǒng)熱水噴淋殺菌鍋的基礎(chǔ)上配置了蒸汽發(fā)生裝置，免去了購買蒸汽鍋爐之憂，方便實(shí)用，特別適用于產(chǎn)量較小食品生產(chǎn)廠家或研發(fā)部門。4、殺菌過程中，如出現(xiàn)停電、停汽或其他意外事故，可先暫停殺菌及時(shí)處理。本機(jī)可供實(shí)驗(yàn)室開發(fā)新產(chǎn)品，制定新產(chǎn)品的殺菌工藝配方，模擬大批量殺菌環(huán)境，為制定合理的殺菌工藝配方提供科學(xué)的數(shù)據(jù)依據(jù)。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械全自動殺菌鍋設(shè)計(jì)原理

全自動殺菌鍋整個(gè)殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內(nèi)溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及降溫分段控制及強(qiáng)大的功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補(bǔ)壓、反壓及特種產(chǎn)品殺菌的壓力控制。

現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個(gè)殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強(qiáng)大的顯示功能可使操作工及時(shí)掌握整個(gè)殺菌過程，的人機(jī)對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

全自動殺菌鍋采用了我們成熟的殺菌溫度記錄系統(tǒng)技術(shù)，控制系統(tǒng)通過RS485通訊和電腦連接，系統(tǒng)可實(shí)時(shí)地顯示整個(gè)殺菌控制過程，亦可將殺菌過程的溫度壓力曲線自動地存儲到計(jì)算機(jī)中,用戶可以隨時(shí)查閱.也可以通過打印機(jī)隨時(shí)打印,可實(shí)現(xiàn)工廠遠(yuǎn)程控制和遠(yuǎn)程數(shù)據(jù)管理。電汽兩用殺菌鍋特點(diǎn)：電汽兩用殺菌鍋汽源可由電或蒸汽來供給，用電時(shí)可預(yù)先設(shè)定到所需溫度，通過按控制箱進(jìn)行自動控溫，低于一定溫度時(shí)可自動加溫，到設(shè)定溫度時(shí)自動停止，從而確保了在殺菌時(shí)溫度的準(zhǔn)確性。

為了提高殺菌過程中熱力分布效果，殺菌鍋安裝除借鑒FDA法規(guī)及SN0400標(biāo)準(zhǔn)我們還采用循環(huán)水泵及高密封的軸流風(fēng)機(jī)以加大鍋內(nèi)循環(huán)；我們采用了循環(huán)水系統(tǒng)，大大的節(jié)約了水資源，符合當(dāng)代節(jié)能環(huán)保的理念。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司脈沖式殺菌鍋設(shè)備特點(diǎn):

1.脈沖噴淋殺菌、鍋內(nèi)溫度均勻

設(shè)定了脈沖噴淋裝置，熱水呈波浪形噴淋，并在每個(gè)盤子四角各設(shè)450噴嘴和每層隔盤之間設(shè)多個(gè)噴頭，進(jìn)行扇形噴淋殺菌，確保了鍋內(nèi)溫度均勻。

2.采取多段升溫，殺菌徹底

由于鍋內(nèi)循環(huán)水較少，并采用了換熱器，所以幾分鐘內(nèi)就達(dá)到殺菌所需溫度，根據(jù)不同產(chǎn)品設(shè)定多段升溫殺菌、多段降溫，確保了食品的口味、色澤、營養(yǎng)成份不被破壞。

3.間接加熱阻止了蒸汽和貨物之間污染

鍋內(nèi)循環(huán)水通過循環(huán)泵，輸送到換熱器內(nèi)進(jìn)行升溫加熱或冷卻降溫。避免了鍋內(nèi)貨物和蒸汽及冷卻生水的接觸，阻止了二次污染，由于采用循環(huán)純凈水,鍋內(nèi)表面及貨物表面干凈光潔無水垢、污染。

4.合理的壓力控制適合充氮?dú)獍b物的殺菌

電腦程序自動控制鍋內(nèi)溫度、壓力的平衡升、降，對含氮?dú)獍b物、玻璃瓶、塑料瓶至關(guān)重要，確保不變形、不破碎，使每種產(chǎn)品更能完善的進(jìn)行徹底殺菌。

5.電腦全自動控制系統(tǒng)

◆采用世界上先進(jìn)的電腦控制系統(tǒng)。

◆采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動調(diào)節(jié)鍋內(nèi)溫度。

◆采用大換熱器，幾分鐘就達(dá)到殺菌溫度。

◆所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制。

◆整個(gè)殺菌程序完全采用電腦自動化控制，無需人工操作。

◆采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動畫形式表示。

◆采用電子變送器控制溫度、壓力。

◆可以即時(shí)打印和儲存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。

6.測量F值的功能

根據(jù)不同的用戶要求，分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的功能，F(xiàn)值的軟件每隔10秒鐘進(jìn)行一次F值的計(jì)算，所有殺菌數(shù)據(jù)，包括殺菌條件，F(xiàn)值、時(shí)間--溫度曲線，時(shí)間--壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司殺菌鍋適用范圍：主要適用于罐頭（如：肉類、禽類、魚類、蛋類、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。此軟件處理后予以保存或打印以便于今后的生產(chǎn)管理。

7.存儲殺菌公式

根據(jù)不同的產(chǎn)品設(shè)定多種專職殺菌公式。

諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司在困難和挑戰(zhàn)面前不斷的自我完善、自我推進(jìn)的同時(shí)，吸納和培養(yǎng)了一支穩(wěn)定、忠誠、吃苦耐勞、開拓進(jìn)取的技術(shù)骨干隊(duì)伍和一支訓(xùn)練有素的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，確保客戶滿意。諸城市中遠(yuǎn)機(jī)械有限公司全自動殺菌鍋的工作原理：殺菌鍋底部為貯水箱，當(dāng)殺菌籃推入殺菌鍋并關(guān)好鍋門以后，循環(huán)泵把水箱中的殺菌水經(jīng)過濾器過濾后抽出，并送到換熱器中有蒸汽進(jìn)行加熱，然后從位于殺菌籃頂部的淋水盤均勻地淋在所需殺菌的物料上面。以行業(yè)的發(fā)展尋求突破，為社會的發(fā)展貢獻(xiàn)力量為使命，抓管理促效益，抓市場促開拓，抓規(guī)模促發(fā)展，以不斷創(chuàng)意，銳意進(jìn)取，昂揚(yáng)向上的精神風(fēng)貌積極地沿著專業(yè)化、多元化、集團(tuán)化的路子闊步向前，努力打造食品行業(yè)的機(jī)械設(shè)備廠家。

中遠(yuǎn)公司愿與您精誠合作、共圖發(fā)展！