陜西面食文化積淀深厚與陜西關(guān)中主產(chǎn)小麥有關(guān)。陜西渭河流域是我國(guó)的小麥原產(chǎn)區(qū)之一，早在文獻(xiàn)記載的周人始祖后穗教民稼檣的助耕農(nóng)業(yè)時(shí)期，這里先民種植的農(nóng)作物中就有小麥，只是初期種植的比例不大。后來(lái)逐漸擴(kuò)大小麥的種植比例，使小麥成為關(guān)中地區(qū)夏糧的主要作物。小麥營(yíng)養(yǎng)豐富。5、趙家臘汁肉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)支持：趙家臘汁肉在經(jīng)營(yíng)策略方面的把關(guān)，幫您降低經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，確保投資回報(bào)。據(jù)《食物本草》記載：“小麥，味甘溫……主補(bǔ)虛。久食之，實(shí)人膚、體，厚腸胃，強(qiáng)力氣，養(yǎng)氣，補(bǔ)不足，助五臟……”，據(jù)化驗(yàn)，小麥面與稻米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等含量都高得多。陜西關(guān)中的小麥，因土壤、氣候的關(guān)系，品質(zhì)很好，特別關(guān)中西府各縣小麥的播種期在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的白露前后，收割期在第二年的芒種以后，受土?xí)r間跨越了二十四節(jié)氣中的十九個(gè)節(jié)氣，品質(zhì)尤為良好，這就為面食品制作提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

揪面片加盟品牌----趙家臘汁肉發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持自己的發(fā)展道路。發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，用熱情的服務(wù)客戶，在這條發(fā)展道路上完善自身的產(chǎn)業(yè)和管理，共享國(guó)際流行的加盟連鎖體系。除此之外還為加盟商提供、選址分析、店面裝修策劃、技術(shù)培訓(xùn)、廣告策劃等服務(wù)。對(duì)于制作饅頭時(shí)需要醒發(fā)的面團(tuán)，面團(tuán)溫度應(yīng)控制在30度左右較為適宜，因此在和面加水時(shí)可適當(dāng)調(diào)節(jié)水溫，在冬季可用溫水和面，春秋季節(jié)可直接用自來(lái)水和面，夏季則應(yīng)用溫度較低的水(如有條件可在水中加入冰塊調(diào)節(jié)溫度)保證和面結(jié)束時(shí)溫度在30度左右。與趙家臘汁肉店合作的廣告商，全天候的展現(xiàn)趙家臘汁肉店品牌，使其深得人心?，F(xiàn)在全國(guó)各地基本上都能看到趙家臘汁肉店。

揪面片加盟品牌加盟條件　　

      1、申請(qǐng)人能夠承擔(dān)法律責(zé)任，對(duì)創(chuàng)業(yè)有想法。

　　2、心理健康，能夠正常的處理投資和回報(bào)的問(wèn)題。

　　3、對(duì)于趙家臘汁肉公司總部的品牌有一定的認(rèn)知，贊同總部提出的各類合理方案。

　　4、趙家臘汁肉加盟商具備足夠資金實(shí)力，能夠滿足加盟店的啟動(dòng)資金要求以及后期的經(jīng)營(yíng)費(fèi)用。

　　5、有一定的經(jīng)營(yíng)管理能力。

　　6、必須保證嚴(yán)格遵守趙家臘汁肉加盟的有關(guān)管理經(jīng)銷業(yè)務(wù)，信用保障，其它商業(yè)規(guī)劃等方面的規(guī)劃。

面的價(jià)格是多少？它屬于大眾消費(fèi)的價(jià)格，不同面的價(jià)格有細(xì)微的差異，從 8-15 元的都有，主要看每個(gè)面的成本，毛利率在 70-75%。

趙家臘汁肉覺(jué)得，陜西面是大眾的消費(fèi)，只有這樣才能保證人人吃得起，客源才能源源不斷。煮餃子時(shí)先敞鍋煮皮，皮熟后，再蓋鍋煮餡，溫度上升，餡易煮透，這就是人們常說(shuō)的'敞鍋煮皮，蓋鍋煮餡'。一個(gè)店要有特色，要保證別人想吃這個(gè)東西，別的地方還沒(méi)有，只有您有。你就不會(huì)有沒(méi)有同行的競(jìng)爭(zhēng)。對(duì)沒(méi)經(jīng)驗(yàn)的人來(lái)說(shuō)，面館投資不大收益快、不用建廚房、不用找大廚、不用豪華裝修、所有的費(fèi)用夠不上一個(gè)同等餐精裝修。