下面采用加粗不銹鋼支柱設計，下面方便散熱和清理；也可以定做輪子，方便移動

凹槽深度可定做，一般根據盤子尺寸定做6.5cm或者10cm；也可以根據客戶盤子尺寸定做。

整體精心設計，做工精細，嚴密性好，制冷速度較同類產品更加快捷。

冷柜整體長度、寬度、高度等都可以根據客戶需求定做，不銹鋼設計，可搭配各種裝修，裝修鏡面、大理石臺面等更加如虎添翼。

【產品優(yōu)勢】

■ 功率小、采用環(huán)保材料制造，節(jié)能省電，環(huán)保節(jié)能；

■ 有兩種不同溫度，可以根據不同溫度放不同食品；

■ 平面、斜面玻璃可根據客戶需求任意選擇；

■ 產品可用于冷藏冷凍速凍食品（家禽肉類、熟食涼菜、水果西瓜）等；

伸縮式節(jié)能夜簾，供夜晚和不營業(yè)時間使用，防止柜內冷氣流失，又保證了食品衛(wèi)生安全，在一定程度上也減少了冰柜的耗電量，更節(jié)能

柜內不銹鋼內膽，抗腐蝕，堅固耐用，方便清潔，又能確保食品安全。冰柜四周加厚的鋼化玻璃，結實耐用，展示效果好，也增加了冰柜的使用容量

為讓商品看起來更新鮮，更能激起顧客的購買欲望，超市一般會選擇用冰臺陳列水產品和禽產品，尤其是用于賣場對海產品的展示與銷售中的保鮮。

冰臺制作

處理碎冰

制作冰臺要用到碎冰，但由于制冰機直接制作出來的碎冰太硬，難以沾合在一起，所以，要先對碎冰進行處理。

1.首先用冰車到制冰機里取冰。

2. 給冰車里注入干凈的水使冰軟化，加水是為了讓冰更有凝聚力，打出的冰墻才更結實。注一些水以后，用冰鏟把柄鏟碎，用手抓一把碎冰，能捏成團即可。

3. 由于冰車里的冰比較厚，上層的冰已軟化但下層的冰還比較硬，這樣就需要將車底的碎冰用鏟子翻上來，再注水軟化碎冰。

4. 一般70%的冰，30%的水比較合適。

冰臺陳列

水產品陳列

1. 在冰臺上撒一層碎冰，不用打實。

2. 開始陳列商品之前，需先將冰臺分為若干區(qū)域，并劃線做標識，哪些商品放在哪個位置，做什么造形等都要事先想好。

3. 從冷藏庫取出冰鮮水產品進行陳列，并在陳列過程中挑撿出不合格商品。陳列時要盡量讓魚類保持在水中游的姿態(tài)，如帶魚應以波浪狀陳列為宜，突出其動感。所以應避免將魚非常整齊地并排平放，更不能堆疊，能體現(xiàn)出三五成群游動嬉戲的感覺。因此，可用冰臺上的碎冰來輔助造型，在冰臺上用工具鑿一淺槽，將魚肚朝下放進去，然后用碎冰從兩側倚住魚體。