石墨與金剛石相比，在晶體結(jié)構(gòu)與性質(zhì)上都有很大的不同。石墨是一種碳原子之間呈六角環(huán)形片狀體的多層疊合晶體。從礦物體開(kāi)采的天然石墨有兩種：一種是鱗片狀石墨，其顆粒外形為鱗片狀，外觀呈銀灰色，有閃閃金屬光澤，手摸有滑膩感并留有深灰色痕跡；另一種是土狀石墨，顆粒外形為土粒狀，呈深灰色，手摸之較少滑膩感。

天然石墨一般含有較多的分質(zhì)，較好的天然石墨含碳量可達(dá)90%左右，但大多數(shù)低于此值。

耐高溫：石棉制品在500℃時(shí)內(nèi)部的結(jié)晶水就會(huì)分解出來(lái)，使自身粉化，失掉成效，但是柔性石墨增強(qiáng)復(fù)合墊片能耐1650℃的高溫，即使化工設(shè)備熔化，它仍安然無(wú)恙。

運(yùn)用簡(jiǎn)便快捷。

沒(méi)有輻射和污染：柔性石墨不含人體有害成分，石棉制品則有輻射，污染環(huán)境。

柔性石墨除具有上述介紹的特性外，還具有極強(qiáng)的自潤(rùn)性和可塑性，可制造各種調(diào)整柴油機(jī)、緊縮機(jī)等各類管道、法蘭墊片等。

石墨是碳的一種同素異形體，為灰黑色、不透明固體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，耐腐蝕，同酸、堿等藥劑不易發(fā)生反應(yīng)。在氧氣中燃燒生成二氧化碳，可被強(qiáng)氧化劑如濃肖酸、高錳酸甲等氧化?？捎米骺鼓?、潤(rùn)滑劑，高純度石墨用作原子反應(yīng)堆中的中子減速劑，還可用于制造坩堝、電極、電刷、干電池、石墨纖維、換熱器、冷卻器、電弧爐、弧光燈、鉛筆的筆芯等。

石墨是由碳原子組成的，而生命的基本單元氨基酸、核苷酸也是以碳元素做骨架變化而來(lái)的。石墨看上去很黑，卻是全命世界里純凈的特質(zhì)。對(duì)人體具有很好的改善和保健作用?？梢哉f(shuō)，沒(méi)有碳就沒(méi)有生命。因此，黑的碳，也是生命里好的材料。

傳熱快，受熱均勻，節(jié)約燃料。用石墨制成的烤盤(pán)、鍋等加熱快，而且燒制的食物受熱均勻，從里往外熟。加熱時(shí)間短，不僅味道純正，而且能鎖住食物本來(lái)的養(yǎng)分。