發(fā)酵罐：

一、用注意安全事項(xiàng)

  1、該設(shè)備使用蒸汽壓力不得超過(guò)核定額工作氣壓。

2、進(jìn)氣時(shí)應(yīng)緩慢開(kāi)啟進(jìn)氣閥，直到需用壓力為止。冷凝水出口外需裝疏水器。

3、對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力，自行調(diào)整。不許過(guò)量使用。

4、在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸汽壓力的變化，對(duì)進(jìn)氣閥適時(shí)調(diào)整。

  5、停止使用后，注意對(duì)夾套內(nèi)放完余水。

6、如每次使用后，對(duì)罐內(nèi)進(jìn)行清洗，保持清潔。

  二、維護(hù)保養(yǎng)

1、如進(jìn)氣管與出水管接頭漏氣，當(dāng)旋緊接頭不解決問(wèn)題時(shí)，應(yīng)添加或更換填料。

  2、壓力表與安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障要及時(shí)調(diào)換或修理。

發(fā)酵罐使用方法：

1） 校正pH電極和溶氧電極。2) 罐體滅菌。根據(jù)需要將培養(yǎng)基配入罐體，按要求封好后，小型發(fā)酵罐（5L）可將罐體放入大滅菌鍋滅菌（115℃，30分鐘）；大種子罐適用于酸奶及乳酸飲料母液發(fā)酵、釀造、佐料、制藥、化工及菌培植，其作用可加熱、保溫及冷卻，為全封閉衛(wèi)生型發(fā)酵專用設(shè)備。 其材料均采用進(jìn)口SUS304、316L組成。 本設(shè)備具有節(jié)能、消聲、耐腐蝕、生產(chǎn)力強(qiáng)，清洗和操作方便等優(yōu)點(diǎn)。 容積：20L-2000L

(1) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐是將蒸汽直接通入罐內(nèi)進(jìn)行空消。

(2) 空消時(shí)，應(yīng)將罐上的接種口，排氣閥，及料路閥門微微打開(kāi)，使蒸汽通過(guò)這些閥門排出，同時(shí)保持罐壓為0.13～0.15Mpa。

(3) 空消時(shí)間為30～40分鐘，特殊情況下，可采用間歇空消。

(4) 種子罐、發(fā)酵罐、堿罐及消泡罐空消前，應(yīng)將夾套內(nèi)的水放掉。

(5) 空消結(jié)束后，應(yīng)將罐內(nèi)冷凝水排掉，并將排空閥門打開(kāi)，防止冷卻后罐內(nèi)產(chǎn)生負(fù)壓、損壞設(shè)備。

(6) 空消時(shí)，溶氧、PH電極取出，可以延長(zhǎng)其使用壽命。

二、開(kāi)機(jī)