金屬冷凍盤(pán)是一種盛放冷凍食品如肉類(lèi)、水產(chǎn)品等餐飲行業(yè)必備的容器，在食品存儲(chǔ)、保險(xiǎn)、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)使用量非常的巨大。目前國(guó)內(nèi)的冷凍盤(pán)生產(chǎn)多為作坊式人工加工方式。即：一人旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)，螺桿倒動(dòng)主壓模板提升運(yùn)動(dòng)，待主壓模板提升到規(guī)定高度之后，另一工人將金屬板放入模具，再由4個(gè)壓模工人分別轉(zhuǎn)動(dòng)長(zhǎng)邊壓模板和短邊壓模板壓下凍盤(pán)模具的長(zhǎng)邊和短邊，一個(gè)凍盤(pán)的加工工序需要6個(gè)人協(xié)同工作才能完成。4、磷化：通過(guò)磷化處理，使得鍍層種類(lèi)的鍍鋅鐵盤(pán)除了正常清洗外，不需要進(jìn)一步的處理也可以涂層，磷化后與適合的潤(rùn)滑劑配合用，可以改善成型性能。

　

該種冷凍食品的冷凍盤(pán)，包括一個(gè)有底板和四周?chē)逍纬傻目蝮w和一個(gè)蓋板，蓋板四周與框體上沿相合，其特征是所說(shuō)的蓋板中部連接有向框體內(nèi)凸出的壓板，蓋板及其所連接的壓板構(gòu)成壓蓋，壓板有與框體底板平行的板面且其四周與框四周?chē)彘g隙配合。上述冷凍盤(pán)還存在如下問(wèn)題:一是現(xiàn)有冷凍盤(pán)為了能適應(yīng)低溫，基本采用不銹鋼材料制成，生產(chǎn)成本高；方法有很多，關(guān)鍵是看我們?cè)谌粘Ｉ钪械募?xì)心程度，做一個(gè)會(huì)觀察的人。二是現(xiàn)有冷凍盤(pán)在搬運(yùn)時(shí)不方便；三是該種冷凍盤(pán)增設(shè)了蓋板、提高了制作的工藝的難度。為此現(xiàn)有的水產(chǎn)生鮮冷凍盤(pán)還有待進(jìn)一步改進(jìn)。

冷凍盤(pán)的工藝介紹

本實(shí)用新型提供了一種水產(chǎn)生鮮冷凍盤(pán)，包括具有一有底板、四周邊合圍板、上面有開(kāi)口的冷凍盤(pán)本體，其特征在于:還包括冷凍盤(pán)把手和隔水框架，所述冷凍盤(pán)本體和冷凍盤(pán)把手采用改性PP材料一體成型，所述該隔水框?yàn)榭刹鹦兜陌惭b于冷凍盤(pán)內(nèi)的網(wǎng)格框架結(jié)構(gòu)。該網(wǎng)格結(jié)構(gòu)的框架具有封閉的底板，設(shè)于底板上頂部開(kāi)口的矩形網(wǎng)格。在人們正常的認(rèn)知中，冷凍盤(pán)一般用于蔬菜瓜果、肉禽海鮮等食品冷藏冷凍，再者就是醫(yī)用生物行業(yè)使用冷凍盤(pán)的比較多，但是冷凍盤(pán)還有一些人們意想不到的用途，下面就來(lái)看看冷凍盤(pán)的那些不為人所知的用途。