利特公司滾揉機(jī)采用變頻調(diào)速控制，在4-12r /min范圍內(nèi)可無級調(diào)速。整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，支架采用不銹鋼方管、有吸料口、出料口、上粉料口。 自動吸料（GR1000以上含吸料口?4吋，可吸料水、肉塊）、反轉(zhuǎn)出料。采用蝶形封帽，壓縮不滾揉區(qū)。鏈條傳動，不丟轉(zhuǎn)，且堅固耐用。根據(jù)多年來總結(jié)的經(jīng)驗，我廠在筒身上設(shè)計了一個直徑400mm的加料口，既便于加料（如淀粉），又便于清洗漿葉及出料器背面，受到用戶的高度評價。利特公司擁有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的售后服務(wù)，所售產(chǎn)品一年免費保修，終身維護(hù)。選擇滾揉機(jī)，還是利特公司有保障。

鴨腿真空滾肉機(jī)質(zhì)量

      利特公司所生產(chǎn)的滾揉機(jī)適用范圍【適合產(chǎn)品有：魚類、肉類、禽類、海鮮、金針茹、】當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、加速肉塊中鹽 溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉 質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高的目的。

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工作原理真空轉(zhuǎn)筒采用擺線針輪減速機(jī)作為氣缸的旋轉(zhuǎn)動力。該方法是擺線針減速器通過鏈條驅(qū)動氣缸的主軸，反轉(zhuǎn)軋制，并使材料向前旋轉(zhuǎn)。真空轉(zhuǎn)筒使用滾筒內(nèi)導(dǎo)向裝置的自擠壓原理進(jìn)行滾動。當(dāng)圓筒旋轉(zhuǎn)時，肉塊根據(jù)導(dǎo)板向上壓，肉塊自行撞擊并相互擠壓，貴池地區(qū)的V形齒形杯將體蛋白分解成水溶性蛋白質(zhì)，容易被人體吸收。同時，添加劑（淀粉等）和體蛋白可以相互融合，達(dá)到成品的嫩度，口感好，產(chǎn)量高的目的。無論真空轉(zhuǎn)筒的型號大小如何，都可以調(diào)整總工作時間，工作時間，暫停時間和真空度。一些真空轉(zhuǎn)筒還具有正向和反向時間控制。 鴨腿真空滾肉機(jī)質(zhì)量