進入7月中旬后進行第三次摘心，再對單株長勢強的枝條分2～3批進行摘心，長勢弱的枝條就不再進行，這樣以枝條間的平衡生長。進行三次摘心后，單株果?？砂l(fā)出12～15條結(jié)果母枝，長勢好的可達18條以上。到10月下旬果桑停止生長后，每畝桑條可達3000～4000根，為第二年豐產(chǎn)豐，收打下堅實的基礎。適時采收

一般選擇在5月中旬進行一次摘心，新栽果桑苗新梢已經(jīng)長到15～20cm，長出5～6片葉，摘去梢部頂端2～3cm。要分批進行摘芯，一般分2～3批，長得快，的先摘，長得慢的后摘。摘芯后，單株就能長出新梢6～8根。6月中旬進行第二次摘心，這時新梢高度約為，35～40cm，根據(jù)新梢的長勢強弱來決定摘芯程度，長勢強的重摘，長勢弱的輕摘，新梢高度控制在30～35cm。摘芯后，一般單株條數(shù)可增加到9～12根。

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種植菜桑苗要注意深翻曬白。深翻在桑樹落葉后至土壤封凍前進行，耕深在20厘米左右，宜深不宜淺，深翻時行間宜深，桑株附近宜淺，以不傷斷粗根為原則。桑園翻土曬白后，有利于土壤風化，容易把板結(jié)的土壤變得疏松；通過切斷部分桑根，促使新根再生，而新根吸收能力強，能擴大營養(yǎng)吸收面積；同時可把潛伏于表土、雜草或落葉中的越冬蟲卵翻入土壤下層令其窒息而死。冬耕對行人道以牛犁翻或人工鋤翻，無根分布的地方宜深，靠近桑頭處則宜淺。一般以6～10厘米為宜。對翻耕土塊不宜立刻打碎，待風化后打碎平整，提高風化程度。

（一）種子育苗1、選用良種廣西壯族自治區(qū)（以下簡稱廣西）現(xiàn)推廣應用的雜交桑種子主要有桂桑優(yōu)12號、桂桑優(yōu)62號、特優(yōu)2號、粵桑11、粵桑51等。雜交桑種子2、苗圃地的選擇及整理選土層較厚、質(zhì)地疏松、排灌較好的土地作苗圃地，要求前作沒有檢疫病蟲害。播種前4~6天，用除草劑噴灑。土地翻耕兩遍，每畝施腐熟有機肥1500~2000千克，過磷酸鈣15~20千克，充分耙碎耙平，起畦，畦寬1~1.2米、高15厘米，畦溝寬30厘米。要求畦面松、平、凈、碎。