冷卻塔風機、電機、減速機運轉前須按相應產(chǎn)品說明書檢查，特別是電機接線，應按電機廠提供的接線圖接線，有時各方表示不一致，易造成接線錯誤。保持冷卻通道中不含礦物沉積物可以很好的提高功效、節(jié)約能源、延長設備的使用壽命，同時節(jié)約生產(chǎn)時間和費用。符合要求后再啟動，啟動順序，由低速到高速。葉片角按樣本規(guī)定數(shù)值安裝后，如高速運轉電流超過額定值，應停機速與我廠聯(lián)系。調整風機葉片角度符合要求的標準是：A、在各風機葉片距風筒150mm處的上下緣劃線得到上點和下點的高差Δh值，每個葉片的Δh值大與小之差不得大于2mm；B、距風筒150mm處葉片上緣的標高值，每個葉片標高值大與小之差值不得大于0.002R(R為風機半徑)；C、電機的電流在高速運轉時等于額定值的0.9～0.95。

冷卻塔冷庫房的冷負荷在一年四季中并不是恒定的，其大小受到室外氣溫，食品冷卻加工工藝要求，冷加工產(chǎn)品的數(shù)量，以及操作管理方式等諸因素影響。4、冷卻塔專用鋁合金風機：規(guī)格：600mm-600000mm。因此，在一般情況下，先計算出各冷間冷負荷的大值，然后在確定庫房冷卻設備負荷時，再根據(jù)不同情況，對有些冷間的冷負荷乘以不同的系數(shù)進行修正。

以大限度的保持食品原來的質量。所以要把庫房內(nèi)外影響到庫房溫度的熱量全部取走，以保證庫溫的穩(wěn)定。為了保證這一條件，就需要有相應的制冷設備，它所產(chǎn)生的制冷量應和引起庫溫波動的庫內(nèi)外各大小，以此為根據(jù)再選配制冷壓縮機和輔助設備等。

冷卻塔是利用水和空氣的接觸，通過蒸發(fā)作用來散去工業(yè)上或制冷空調中產(chǎn)生的廢熱的一種設備。水量800m3/h的冷卻塔框架可采用鋼筋混凝土框架，該框架雖施工周萁略長、一次性投資較高，但具使用壽命長、維護費用低等優(yōu)質，用戶可視實際情況選擇。基本原理是：干燥（低焓值）的空氣經(jīng)過風機的抽動后，自進風網(wǎng)處進入冷卻塔內(nèi)；飽和蒸汽分壓力大的高溫水分子向壓力低的空氣流動，濕熱（高焓值）的水自播水系統(tǒng)灑入塔內(nèi)。當水滴和空氣接觸時，一方面由于空氣與水接觸的直接傳熱，另一方面由于水蒸汽表面和空氣之間存在壓力差，在壓力的作用下產(chǎn)生蒸發(fā)現(xiàn)象，即通過與不飽和干空氣熱傳遞帶走水的顯熱，部分水蒸發(fā)將水中的潛熱帶走，從而達到給冷卻水降溫的目地。