工業(yè)酒精用于什么方面？

1、制備原料和工藝不同。工業(yè)酒精使用原煤或石油裂解制得，含有大量的甲醇、甲醛等雜質(zhì)，且不易分離出；醫(yī)i用和藥用酒精現(xiàn)在都是以玉米或其它糧食以糖化酶法發(fā)酵制得，雜質(zhì)很少。

2、用途不同。工業(yè)酒精因含有甲醇等對人體有害物質(zhì)，不能服用，只能用于非食用化工業(yè)的原料或作為燃料；醫(yī)i用和藥用酒精現(xiàn)階段都是符合食用酒精的產(chǎn)品，沒有專用的，即可用于藥品生產(chǎn)，也可按比例稀釋成75%的medicinal alcohol。

不同濃度的酒精的區(qū)別

40%～50%的酒精可預(yù)防褥瘡。長期臥床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發(fā)褥瘡，如massage時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地massage患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環(huán)，防止褥瘡形成的目的。

25%～50%的酒精可用于物理退i熱。高燒患者可用其擦身，達到降溫的目的。 因為用酒精擦拭皮膚，能使患者的皮膚血管擴張，增加皮膚的散熱能力，其揮發(fā)性還能吸收并帶走大量的熱量，使癥狀緩解。但酒精濃度不可過高，否則可能會刺激皮膚，并使表皮散失大量的水分。也就是說不是酒精度數(shù)越高消毒效果越好的。

食用酒精（Edible Alcohol）又稱發(fā)酵性蒸餾酒，主要是利用薯類、谷物類、糖類作為原料經(jīng)過蒸煮、糖化、發(fā)酵等處理而得的供食品工業(yè)使用含水酒精，其風(fēng)味特色分為色、香、味、體四個部分，也就是指蒸餾酒中醛、酸、酯、醇這四大主要雜質(zhì)的含量，不同的口味和氣體會使蒸餾酒的風(fēng)味不同。

中文名 食用酒精

 外文名 Edible Alcohol

 別    稱 發(fā)酵性蒸餾酒

 儲藏方法 儲存于陰涼、通風(fēng)的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不宜超過30℃。

無水乙醇和食用酒精之間有什么區(qū)別？

　無水乙醇和食用酒精,化學(xué)組成都是乙醇,來源不一樣,純度不一樣無水乙醇為工業(yè)制備,如用木材廢品等發(fā)酵而來。食用酒精為糧食制備,如高粱,糯米等。

　　無水乙醇由于來源不潔凈,制備工藝相對簡單,成本也比較低廉,所以得到的成品可能含有有毒成分,常見甲醇(又稱木i精,很容易由木料發(fā)酵獲得),可致失明

　　食用酒精由于來源為糧食,可以食用,制備過程相對復(fù)雜,成本較高,獲得的成品可食用性強。