胚芽米富含的營養(yǎng)物質

礦物質、維生素的含量：胚芽精米介于糙米和精白米之間；礦物質元素鎂的含量較高，且較其他食品相比更易吸收。

Ｂ族維生素及維生素Ｅ： 含量比精白米高出很多，米胚芽就像這些維生素的濃縮營養(yǎng)袋一樣附著在每一粒米上。

膳食纖維：胚芽米飯中膳食纖維的是普通精白米的近３倍，改善人體的消化功能，保持人體消化系統(tǒng)的正常運行。

味道：胚芽米飯比精白米飯的甜味更強，這是由于在煮飯前的浸泡及煮飯加熱時，淀粉分解產生了更多的糖分。

氨基酸：胚芽精米在浸水過程中會產生一種氨基酸，其具有調節(jié)腦神經(jīng)、促進代謝等生理機能。

吉林單氏米業(yè)擁有自然保護區(qū)種植基地，農作物皆為健康綠色有機食品，工廠每天加工，保證糧食的新鮮，保證質量，供貨及時，是您可以放心信賴的代工工廠，歡迎前來咨詢。

吉林單氏米業(yè)為北大荒集團代工胚芽米

吉林單氏米業(yè)正式為北大荒集團代工胚芽米！這一合作，將會把健康有機胚芽米送到全國更多的家庭，端上孩子和老人的餐桌，守護他們的健康營養(yǎng)新生活。

北大荒集團是中國農業(yè)品牌，是中國有機綠色食品生產基地、國家戰(zhàn)略儲備糧基地，是國家糧食安全“壓艙石”。

成立于1998年， 農業(yè)產業(yè)化程度高。一批產業(yè)化迅速崛起。

九三油脂 、完達山乳業(yè)， 北大荒米業(yè)、北大荒豐緣麥業(yè)等5家企業(yè)(集團)跨入產業(yè)化重點行列。

年糧食加工能力達到日800多萬噸，年處理鮮奶能力達到51萬噸，培育了“北大荒”，“ 完達山”等一批品牌。

這一次吉林單氏米業(yè)與北大荒集團的合作，

將輸送更多有機胚芽米到全國的家庭，將帶動胚芽米產地吉林通榆縣貧困區(qū)的農民的脫貧、致富，將大力推動胚芽米產業(yè)的發(fā)展。

吉林單氏米業(yè)會秉持著一貫的經(jīng)營理念，把健康有機食品帶到千家萬戶，讓每一個孩子都吃上健康的糧食。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，多家品牌合作，線下自有工廠，有機綠色認證，長春農科院技術支持，是您可以放心信賴的代工工廠，期待您的加入！

堿不落有機胚芽米肉松飯團

準備食材如下：胚芽米200克，肉松50克，馬蘇里拉奶酪50克

具體做法如下：

1、馬蘇里拉奶酪切成小塊，備用。

2、堿不落有機胚芽米投洗干凈后浸泡30分鐘，燜成米飯，米飯稍微晾涼。

3、米飯中加2勺肉松，因為肉松有咸味所以不用加別的調味料了，胚芽米飯和肉松混合均勻，

4、手帶一次性手套取50克的拌飯，整成餅狀，把一塊芝士放在米餅中間，團成飯團，飯團依次包好，放在烤盤上，

5、烤箱預熱160度，把飯團入烤箱烤10分鐘，芝士融化即可，出爐后，再撒上一點海苔香松裝飾一下。

胚芽米飯團很適合作為上班族的便當食品，健康又美味。

吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務，多家品牌合作，線下自有工廠，保證質量，供貨及時，始終如一的品質，先進的生產設備及專業(yè)的生產工人，全流程可視化，歡迎前來咨詢。

只有好米才能做胚芽米

不僅同季度不同水稻品種在同一加工條件下的留胚率不同，即使是同一水稻品種，在碾磨工藝參數(shù)相同的情況下，早稻比晚稻留胚率也要明顯高，有的甚至能高出14.4%。

篩選加工胚芽米的原料時，應盡可能選擇整?；蛘咧辽倭襞呗试?0%以上的糙米，這樣才能確保在碾磨后精米的留胚率達80%以上。

此外，水分含量也是胚芽米加工的影響因素，以水分為14%左右為宜。如果水分過低，皮層與胚乳的結合更緊密，皮層很難碾掉，一旦加大碾削力，米胚就被碾掉；如果水分過高時，胚部潤脹比胚乳膨脹大，導致胚與胚乳的結合力減小更易被碾除。

原料稻谷的新陳度也對胚芽米加工效率影響巨大。由于胚及胚乳對溫度和水分膨脹系數(shù)不同，在一年四季溫度、濕度不斷變化的影響下，胚和胚乳結合強度會不斷下降，導致碾磨時胚容易脫落，故陳米的留胚率低于新米。

因此，建議加工胚芽米選用新稻谷作為原料。

綜上所述，適合加工胚芽米的，是新鮮、水分含量適中、留胚完整的早粳稻，符合以上要求的原料米，其成本要比生產精米的常規(guī)稻米高很多，造成胚芽米的生產成本難以和常規(guī)精米形成競爭力。

堿不落胚芽米選用的是通榆縣鹽堿地培育出的弱堿有機胚芽米，符合胚芽米，的加工標準，且營養(yǎng)更加豐富，口感也更好。采用每年的新米進行加工，品質高，完整的留存營養(yǎng)物質。

吉林單氏米業(yè)擁有靠近自然保護區(qū)種植基地，先進的生產設備及專業(yè)的生產工人，源頭種植基地和工廠，全流程可視化，如期保質保量的供貨，始終如一的品質，是您可以放心信賴的胚芽米代工工廠，歡迎前來咨詢。