保鮮膜

現(xiàn)在新款的側(cè)吸式油煙機，使用的是貼合在面板下方的油槽。那么這種細(xì)長的油槽，怎樣清潔更方便呢？

可以用保鮮膜來防油污！

將保鮮膜鋪在油槽內(nèi)側(cè)，使保鮮膜貼合在凹槽里，然后再將油槽安裝還原。

這樣油污就會被保鮮膜包裹著，每周將油槽拆卸下來，揭開保鮮膜，連帶廢油一起扔掉就好。

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油煙凈化器本身作用主要是去除油煙的物理原理，以達(dá)到油煙凈化的效果。隨著使用時間的推移，油煙凈化器內(nèi)部將逐漸沉積。避免安裝在空氣對流強的位置：不能把抽油煙機安裝在靠近大門、風(fēng)大的走廊等空氣對流強、風(fēng)大的位置。如果不定期清洗和維護(hù)，就不會達(dá)到過濾煙灰的功能。它也會造成廚房里的油煙比較大，導(dǎo)致廚房環(huán)境的下降，以及煙霧凈化器的嚴(yán)重燃燒。甚至引起火災(zāi);

因此，對油煙凈化器進(jìn)行定期的清潔和維護(hù)是非常重要和必要的。

在廚房待過的都知道油煙會有很強的附著性，雖然油煙凈化器能夠有效處理凈化油煙，但是仍避免不了有少許的油煙附著在凈化器內(nèi)部，時間久了油垢會堆積過多，影響到油煙凈化器的凈化效果，此外還會造成設(shè)備損壞。隨著國家治理油煙力度不減，如今餐飲單位要想正常營業(yè)的話，安裝油煙凈化器是必不可少的，但油煙凈化器只有凈化油煙的功能，因此需要搭配具有抽風(fēng)功能的風(fēng)機才能發(fā)揮出它的性能。清洗油煙凈化器能夠有效保證凈化效率和延長使用壽命，同時還能有效防范火災(zāi)火情。

設(shè)備消耗的電能增加，比較浪費資源

目前市面上大部分的油煙凈化器采用的是靜電吸附原理進(jìn)行凈化工作的，吸附每一個油煙顆粒都需要消耗電能，如果長時間不清洗的話，油煙顆粒殘留會越來越多，因此消耗的電能也會越來越多。取一個盛有溫水的噴壺，再放入小蘇打和少量洗潔精輕輕搖晃均勻，然后噴在油煙機上。其實不管是靜電式油煙凈化設(shè)備還是其他類型的油煙凈化設(shè)施，不及時清洗都會導(dǎo)致設(shè)備消耗的電能增加，造成資源浪費。