社區(qū)小微農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)如何提高競(jìng)爭(zhēng)力？

1、在攤位設(shè)計(jì)上，要“小而美”。

首先，小型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位切分，一定不是按照大型綜合農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的攤位標(biāo)準(zhǔn)來(lái)走的。為了可以引進(jìn)更多樣化的商戶，也為了降低商戶攤位的租金成本，對(duì)攤位要做更細(xì)致的切分。

正如上面所提到的社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，環(huán)形動(dòng)線一圈就走完了十多個(gè)攤位。如果能在蔬菜、水產(chǎn)、肉攤等不同行類做更細(xì)化的攤位切分，形成更多的攤位和商戶經(jīng)營(yíng)格局，將讓市場(chǎng)的活力提高一個(gè)層次。

近幾年，隨著手機(jī)支付的興起，菜市場(chǎng)買菜大都用手機(jī)支付了，進(jìn)入菜場(chǎng)一系列的智能產(chǎn)品讓消費(fèi)者在舒心購(gòu)物的同時(shí)著實(shí)感受著科技帶來(lái)的智慧?！爸腔鄄藞?chǎng)”如今已經(jīng)成為趨勢(shì)，傳統(tǒng)菜市場(chǎng)轉(zhuǎn)型互聯(lián)網(wǎng)3.0 智慧菜場(chǎng)已經(jīng)成為了網(wǎng)紅菜市場(chǎng)。

智慧菜場(chǎng)——干凈、整潔、有序是印象。市場(chǎng)配備快速檢測(cè)設(shè)備和快速檢測(cè)室，進(jìn)行殘留、水產(chǎn)等多個(gè)項(xiàng)目的食品安全現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，保證市民買到放心菜、安全菜。

在過(guò)去的兩個(gè)月里，大家都經(jīng)歷了什么樣的心理歷程？是擔(dān)憂、驚恐還是涌現(xiàn)出更多的責(zé)任感？不論夾雜何種情緒，都極大地影響了全國(guó)綜合廚藝水平上漲——疫情期間因無(wú)法外出就餐、外賣幾近叫停，大部分家庭踴躍參與進(jìn)“一人派遣食材采購(gòu)，全家動(dòng)員美食料理”中，這也充分促進(jìn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)類需求供應(yīng)端的活力。2020年，可以說(shuō)是智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的春天。

溫州新田園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)位于溫州市鹿城區(qū)聚源路，建筑面積2311平方米，目前入駐經(jīng)營(yíng)戶有78戶，經(jīng)營(yíng)品類涵蓋水產(chǎn)品、蔬菜、水果等共計(jì)14大類，系新田園住宅區(qū)規(guī)劃配套農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，同時(shí)也是溫州菜籃子集團(tuán)的重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)管理的品牌市場(chǎng)以及浙江省4.0版本的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。該市場(chǎng)不僅打破了傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)模式，采取超市模式進(jìn)行管理經(jīng)營(yíng)，同時(shí)更以物美、價(jià)平、智能、方便、潔凈、安全為建設(shè)目標(biāo)，融合“互聯(lián)網(wǎng) ”等技術(shù)手段，成功打造出以“農(nóng)貿(mào)式自由議價(jià)、商超化信息結(jié)算”為特色的創(chuàng)新型現(xiàn)代化智慧菜場(chǎng)。