隧道式速凍機特點檳榔速凍機圖片

隧道速凍機的結(jié)構(gòu)特點：

1. 速凍機結(jié)構(gòu)簡單，運行方便，使用壽命長。

2. 整機采用進口設(shè)備和不銹鋼簧絲壓制而成，表面平整，可根據(jù)要求選擇網(wǎng)帶寬度。

3. 采用熱波動吹風(fēng)方式，凍成效率高。

4. 根據(jù)產(chǎn)量要求可選用單，雙網(wǎng)帶組合。

5. 采用水沖霜，保證清潔衛(wèi)生。

6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調(diào)速，凍品凍成的時間可根據(jù)需要連續(xù)調(diào)節(jié)，可適應(yīng)多種凍品的加工。

注意事項：

1、定期清除壓縮機線圈上的灰塵。

2、酸性食物不要接觸到柜體，許多食物中的高酸度也會導(dǎo)致速凍裝置的腐蝕。

3、保持排水的暢通。每天清理速凍機的內(nèi)部，注意確保排水區(qū)域沒有堵塞材料。

4、每周檢查墊圈。

檳榔速凍機圖片

速凍機產(chǎn)品特點檳榔速凍機圖片

產(chǎn)品特點：

1、優(yōu)質(zhì)的IQF產(chǎn)品，凍成品不帶凝結(jié)塊，完全符合出口食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。

2、凍成時間短，采用空氣對流，效果佳，根據(jù)產(chǎn)品規(guī)格和成分凍成時間只需8－60分鐘。

3、配用速凍專用定制冷風(fēng)機、專業(yè)定做進口丹佛斯膨脹閥、螺桿機組，既擴大了使用范圍又節(jié)約能源。

4、凍品上下、前后、左右多個方向受風(fēng)，使凍品更趨完善，凍品質(zhì)量更好，效率更高。

檳榔速凍機圖片

速凍水果能基本上保持水果原有的自然形狀和風(fēng)味;在貯藏期間其色、香、味和維生素沒有顯著變化。將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內(nèi)的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至一定位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。速凍水果絕大部分用于制作其他食品，如果醬、果凍、蜜餞、點心、果汁汽水和冰淇淋等。水果速凍從加工、保藏到運輸、銷售都要有制冷裝置(冷藏鏈)，總的能源消耗較其他加工方法多，因而產(chǎn)品成本高。

針對凍品速凍特點設(shè)計工藝結(jié)構(gòu)參數(shù)，超大有效表面積；單體速凍不粘連，蒸發(fā)溫度與速凍室內(nèi)溫度差減小，融霜周期延長，充分滿足要求；利用-35℃庫內(nèi)溫度和隧道下吹風(fēng)的流化床原理和表層凍段的振動裝置令凍品在懸浮和變頻傳送網(wǎng)帶的共同作用下將產(chǎn)品由 15℃降至-18℃，均勻快速單體，出貨自動落料。蒸發(fā)器、風(fēng)機、導(dǎo)風(fēng)裝置、振動裝置的有機組合，形成均勻穩(wěn)定的凍品懸浮與負(fù)反饋的流態(tài)化床多向單體著風(fēng)，使凍品的單體更加快速，品質(zhì)統(tǒng)一。低溫液體是沸點溫度一般在–238°F(–150°C)以下的液化氣體。

速凍機一般可以分為隧道式速凍機、推進式速凍機、螺旋式速凍機、提升式速凍機、往復(fù)式速凍機、平板速凍機、流化態(tài)速凍機等。

隧道式速凍機產(chǎn)品介紹：

隧道式速凍機是一種結(jié)構(gòu)最為簡單的速凍機，按使用的輸送帶形式的不同可分為網(wǎng)帶式和板帶式。網(wǎng)帶式速凍隧道使用的網(wǎng)帶分為不銹鋼絲網(wǎng)和塑鋼網(wǎng)兩種，網(wǎng)帶式速凍機結(jié)構(gòu)簡單，運行可靠，使用壽命長。主要特點:1、立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。網(wǎng)帶上下都能通風(fēng)，速度快。增加打帶裝置，改變吹風(fēng)方式，容易實現(xiàn)流態(tài)化。