餐廳如何選擇洗碗機(jī)

學(xué)校食堂有更多的人和餐具，洗碗機(jī)的工作量相對(duì)較大。因此，洗碗機(jī)也經(jīng)常運(yùn)行。哪種洗碗機(jī)更好，在學(xué)校食堂使用洗碗機(jī)有什么預(yù)防措施？

3.食堂使用的洗碗機(jī)應(yīng)該省錢省力。

食堂用洗碗機(jī)的注意事項(xiàng):食堂和食堂的洗碗機(jī)不應(yīng)手動(dòng)清洗或用餐具浸泡。沒(méi)有特殊洗滌劑，沒(méi)有干燥劑。不要每天使用或只使用一小瓶家用清潔精華液，這樣既省錢又省力！

4.洗碗機(jī)應(yīng)該質(zhì)量好，服務(wù)及時(shí)，配件齊全，價(jià)格合理。

餐館使用洗碗機(jī)的十大原因

1、提高洗滌速度:洗滌時(shí)間明顯縮短，勞動(dòng)強(qiáng)度降低。

2.降低瓷器破損率:手洗碗碟無(wú)法避免碗碟之間的碰撞，而洗碗機(jī)采用高壓高溫噴水達(dá)到餐具清洗消毒的標(biāo)準(zhǔn)。

3.減少員工數(shù)量:隨著勞動(dòng)法的普及，每臺(tái)洗碗機(jī)的成本大幅增加。

4、降低勞動(dòng)強(qiáng)度:解決“洗碗機(jī)招聘難”的問(wèn)題，體現(xiàn)公司的人文關(guān)懷！

5、節(jié)約用水:清洗每一架餐具只需要大約3L的水。

6.保證清洗消毒效果:洗碗機(jī)正確清洗餐具的合格率在98%以上。

7.提高餐具周轉(zhuǎn)速度:洗碗機(jī)清洗消毒干燥的餐具可以直接放在桌子上使用，免去了手工洗碗后的消毒干燥工序。

8.改善工作環(huán)境:洗碗間保持干凈明亮，地面無(wú)污水或明顯減少。

9.改善餐館口味:好的食物和食物安全一樣重要。

10、增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力:的健康狀況，體現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力！

洗碗機(jī)，洗碗機(jī)的主要類型，是從英語(yǔ)翻譯過(guò)來(lái)的。它是一種電器，用來(lái)代替手動(dòng)自動(dòng)清洗碗、筷子、盤子、盤子、刀子、叉子和其他餐具。經(jīng)過(guò)不同國(guó)家不同年份的改進(jìn)，形成了一系列技術(shù)成熟、種類繁多的產(chǎn)品。根據(jù)機(jī)器的結(jié)構(gòu)，洗碗機(jī)可分為桌面、櫥柜和水槽。其中，臺(tái)式洗碗機(jī)體積小，占用空間少，可以移動(dòng)，具有較大的靈活性優(yōu)勢(shì)，但容量相對(duì)較小，適合2-3人的小家庭使用。

櫥柜洗碗機(jī)是一種從西方進(jìn)口的普通洗碗機(jī)。一般來(lái)說(shuō)，它的外形尺寸標(biāo)準(zhǔn)化，容量大，與整個(gè)廚房的匹配程度高。

在洗碗機(jī)行業(yè)的早期，有一個(gè)尷尬的局面，沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)可循，這也導(dǎo)致行業(yè)在一定程度上停滯不前。1992年6月8日，洗碗機(jī)行業(yè)的輕工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T1520-1992 《家用和類似用途電動(dòng)洗碗機(jī)》正式發(fā)布。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了家用電動(dòng)洗碗機(jī)的術(shù)語(yǔ)、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等要求，以促進(jìn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和健康發(fā)展。此后，洗碗機(jī)行業(yè)先后發(fā)布了多項(xiàng)行業(yè)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。例如，GB/T20290-2016 《家用電動(dòng)洗碗機(jī)性能測(cè)試方法》于2016年9月1日正式實(shí)施，取代了原標(biāo)準(zhǔn)GB/T20290-2006。