在北方吃面食是一種極其常見(jiàn)的事情，所以北方很多的面食都會(huì)被人們叫做為“饃”，但是今天所介紹的這個(gè)饃不是我們?nèi)粘Ｋ匆?jiàn)的北方人吃的饃，它似乎更像是南方的一種春卷皮，不管是從外表還是口感都與南方的春卷皮極其相似，但是這卻絲毫不影響它在人心中的地位，并且還在十分的受到歡迎呢。商丘梁三卷饃創(chuàng)始人溫師傅，從事梁三卷饃已數(shù)年。從原初街邊攤位，發(fā)展成商丘地區(qū)品牌，深受廣大消費(fèi)者的一致認(rèn)同。原因分析：（1）包裝材料的摩擦系數(shù)低或不均勻——如果包裝薄膜的內(nèi)層和外層之間，薄膜內(nèi)層和卷軸表面之間的摩擦系數(shù)或在薄膜的外層和卷軸的表面之間如果存在低或不均勻的問(wèn)題，則在薄膜卷繞過(guò)程中易于滑動(dòng)或偏離。2011年被評(píng)為商丘特色小吃創(chuàng)新獎(jiǎng)。2013年評(píng)為較佳小吃項(xiàng)目。

卷饃

饃饃是一種具有襄陽(yáng)特色的當(dāng)?shù)匦〕?，但饃與的“饃”與真正意義上的“饃真正”截然不同。

阜陽(yáng)卷是一堆兩個(gè)面團(tuán)。將面筋，綠豆芽和雞蛋放入上面的新鮮湯中，然后將其卷成圓錐形狀。尖頭是鍋中的一點(diǎn)點(diǎn)黃油，因?yàn)楸∧な蔷砥饋?lái)的。褶皺是一個(gè)圓錐形，頭頂沒(méi)有蔬菜，吃起來(lái)很香。里面的面筋和豆芽越來(lái)越多吃。它真的很便宜，營(yíng)養(yǎng)豐富。隨著人們物質(zhì)生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，人們很少有時(shí)間在家里做早飯，于是在外面吃早餐的市民，數(shù)量越來(lái)越大。這是一種懶惰的食物。阜陽(yáng)以其大量的餡料而聞名。它看起來(lái)像芙蓉蛋卷，但它是芙蓉蛋卷的兩個(gè)黃瓜，面筋，雞蛋和綠豆芽。根據(jù)季節(jié)，將有jing mustard（這也很有特色。香料）和歐芹。

卷餅簡(jiǎn)單好吃的做法，皮薄如紙，柔軟又筋道，一看就會(huì)

食物準(zhǔn)備:200克面粉，2克鹽，10克油:1，把200克面粉放入一個(gè)容器，用筷子刮面粉中間，一半用開(kāi)水加熱面粉，一半用冷水揉面粉，攪拌成絮狀。2.將兩種面條混合在一起，加入鹽和油，用手做成硬度適中的光滑面團(tuán)。(在面粉中加入鹽可以增加面粉的面筋含量)3。用油沖洗案板，把面團(tuán)放在上面，用手揉成長(zhǎng)條，然后把它分成8個(gè)大小一致的面制品，揉成一個(gè)圈，放在一個(gè)容器里，用油涂抹，蓋上蓋子30分鐘。4.將面團(tuán)放在案板上，用手壓平。給蛋糕涂上油脂，把兩片面團(tuán)疊在一起，用搟面杖把它搟成一大塊。5.提前預(yù)熱鍋。鍋熱了之后，把卷好的蛋糕放進(jìn)鍋里，然后把它做成可以翻轉(zhuǎn)的形狀。這蛋糕很薄，易于烘烤。整個(gè)過(guò)程持續(xù)大約40秒。6、趁熱將蛋糕翻出鍋外，薄皮如紙的蛋糕就做好了。準(zhǔn)備好的蛋糕可以和你喜歡吃的配料混合。面筋是柔軟的，不會(huì)弄破皮膚。你也可以在前一天晚上把面粉調(diào)好，第二天早上再煮。早餐店是一個(gè)公認(rèn)投資小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，但這種小生意投資，帶來(lái)的卻是巨大的財(cái)富。面粉煮得越久，面筋就越多。