1.有刺激性味道的菜不易生蟲(chóng)

像茴香、香菜、辣椒、芥藍(lán)等蔬菜，因?yàn)橛歇?dú)特的味道，病蟲(chóng)害少，因此農(nóng)藥用的也較少。此外，像獼猴桃、核桃、栗子等帶厚皮的水果和堅(jiān)果，病蟲(chóng)害更少，生長(zhǎng)周期又長(zhǎng)，基本沒(méi)有農(nóng)藥殘留。不過(guò)，這也不可一概而論，關(guān)鍵還要看菜農(nóng)是否按照標(biāo)準(zhǔn)使用農(nóng)藥。

2.天然野菜不打藥

真正的野菜農(nóng)藥殘留比較少，不過(guò)，只有蕨菜是真正長(zhǎng)在山里的天然野菜，莧菜、薺菜很多都是人工種的。薺菜易生蚜蟲(chóng)，用農(nóng)藥較多。

東莞市龍晟生物科技有限公司擁有自己的產(chǎn)品研發(fā)部、生產(chǎn)基地以及銷(xiāo)售部門(mén)，主要研發(fā)生產(chǎn)各類(lèi)食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品，公司的產(chǎn)品通過(guò)分析測(cè)試機(jī)構(gòu)（中國(guó)廣分測(cè)）的檢驗(yàn)認(rèn)可。

目前國(guó)內(nèi)主要的農(nóng)殘快速檢測(cè)方法有生物檢測(cè)法、儀器分析法、酶抑制法等。

1. 生物檢測(cè)法

主要利用活的生物對(duì)農(nóng)藥殘留的敏感反應(yīng)，例如給家蠅喂食樣品，觀察si亡率來(lái)判定農(nóng)殘量。該方法操作簡(jiǎn)單，但定性粗糙、準(zhǔn)確度低，對(duì)農(nóng)藥的適用范圍窄。

2. 儀器分析法

主要是指利用氣相色譜法、質(zhì)譜儀或各類(lèi)光譜儀等大型精密儀器來(lái)進(jìn)行農(nóng)藥殘留分析的方法，如表面增強(qiáng)拉曼光譜的光譜分析，主要是先通過(guò)獲得各種果蔬的拉曼光譜，然后測(cè)量各種標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)藥的拉曼光譜，從而檢測(cè)出果蔬表面的農(nóng)藥含量。農(nóng)藥殘留，是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒(méi)有被分解而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱(chēng)。具有檢測(cè)快速，成本低，節(jié)約能源和原材料資源，無(wú)污染等優(yōu)點(diǎn)，但在實(shí)際檢測(cè)應(yīng)用方面仍需要進(jìn)行大量的數(shù)據(jù)分析研究。

龍晟生物是國(guó)內(nèi)農(nóng)藥殘留快檢技術(shù)領(lǐng)域的佼佼者，此次開(kāi)發(fā)出適用于國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局方法的農(nóng)殘速測(cè)試劑進(jìn)一步表明了公司的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和實(shí)力。二是長(zhǎng)期接觸一定量的農(nóng)藥,如農(nóng)藥廠的工人、周?chē)用窈褪褂棉r(nóng)藥的農(nóng)民。隨著該產(chǎn)品在各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、飯店、學(xué)校、快檢車(chē)及實(shí)驗(yàn)室等食品安全檢測(cè)與監(jiān)控場(chǎng)所的廣泛應(yīng)用，將使政府部門(mén)食品安全監(jiān)管、抽查的工作效率得到顯著提升，百姓食品安全得以更地保障。