酒的主要成分均是酒精，又叫乙醇，是從高粱、大麥、葡萄等食物中提煉出來(lái)的精華物質(zhì)，能量很高，進(jìn)入人體經(jīng)胃腸吸收后直接就可以提供能量，如果不及時(shí)用掉，也可以在和肌肉轉(zhuǎn)化為糖原和脂肪，多余的脂肪就會(huì)沉積在血管壁產(chǎn)生；在沉積就形成，進(jìn)一步可以發(fā)展形成心、腦、、下肢閉塞，肝功能受損直至?！镌谑⒚住⒚娴母桌锓胚M(jìn)一個(gè)裝有50克白酒的酒瓶，瓶口高出米、面，不蓋瓶蓋，將缸密封。

　　這是一個(gè)逐漸緩慢的發(fā)展過(guò)程，雖然目前自己沒(méi)有什么感覺(jué)不適，但10年、20年后就可以形成難以逆轉(zhuǎn)的損害，終產(chǎn)生高、、、、等疾病。

隨著市場(chǎng)的快速發(fā)展，散白酒行業(yè)發(fā)展的可以說(shuō)是突飛猛進(jìn)，隨著散白酒批發(fā)商的增加，隨之而來(lái)的問(wèn)題就是，就是如何貯散白酒，保持的酒香更加的長(zhǎng)遠(yuǎn)，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講吧。

首要一定要挑選密閉性比較好的容器儲(chǔ)存，一起不要經(jīng)常性的敞開(kāi)瓶口，這么就可以防止白酒接觸到空氣避免被氧化。而中國(guó)的酒，絕大多數(shù)是以糧食釀造的，酒緊緊依附于農(nóng)業(yè)，成為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一部分。挑選小型的容器儲(chǔ)值，這么酒的溫度可以地保持在固定的溫度。一般來(lái)說(shuō)20度擺布是恰當(dāng)?shù)?，因?yàn)闇囟冗^(guò)高，白酒就會(huì)蒸發(fā)很快，溫度過(guò)低，又會(huì)影響到白酒的儲(chǔ)存作用，所以溫度一定要適合。

本來(lái)散裝白酒并非儲(chǔ)存時(shí)刻越長(zhǎng)越好，不一樣的香型需求不一樣的儲(chǔ)存時(shí)刻，因而需求斷定白酒的香型和特色，才可以非常好的儲(chǔ)存散裝白酒。

我國(guó)是制曲釀酒的發(fā)源地，有著世界上的釀酒技術(shù)。日本東京大學(xué)名譽(yù)坂口謹(jǐn)一郎曾說(shuō)中國(guó)創(chuàng)造酒曲，利用霉菌釀酒，并推廣到東亞，其重要性可與中國(guó)的四大發(fā)明媲美，下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)講一講白酒的起源吧。

白酒是用酒曲釀制而成的，為中華民族的特產(chǎn)飲料，又為世界上獨(dú)一的蒸餾酒，通稱烈性酒，成為全球酒類飲料產(chǎn)銷大國(guó)，對(duì)中國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、文化和等領(lǐng)域發(fā)揮著積極作用。

白酒起源于何時(shí)？何人始創(chuàng)？迄今說(shuō)法尚不一致。從商代甲骨文中已有“醴”字，淮南子說(shuō)：“清醴之美，始于耒稆”。特別是清香型白酒,不要長(zhǎng)期貯存，因?yàn)槿菀资ピ械南阈吞攸c(diǎn)，甚至出現(xiàn)苦澀味。《尚書(shū)說(shuō)命》記載：“若作酒醴，爾為曲糵”。早的文獻(xiàn)記錄是“鞠糵”，發(fā)霉的糧食稱鞠，發(fā)芽的糧食稱糵，從字形看都有米字。米者，粟實(shí)也。由此得知，早的鞠和糵，都是粟類發(fā)霉發(fā)芽而成的?！墩f(shuō)文解字》說(shuō)：“糵，芽米也”?！懊祝趯?shí)也”。以后用麥芽替代了粟芽，糵與曲的生產(chǎn)方式分家以后，用糵生產(chǎn)甜酒（醴）。商、周一千多年到漢朝，糵酒還很盛行。北魏時(shí)用榖芽釀酒，所以在《齊民要術(shù)》內(nèi)無(wú)糵曲的敘述。1636年宋應(yīng)星著《天工開(kāi)物》內(nèi)說(shuō)：“古來(lái)曲造酒，糵造醴，后世厭醴味薄，逐至失傳”。據(jù)周朝文獻(xiàn)記載，曲糵可作酒母解釋，也可解釋為“酒”。例如杜甫《歸來(lái)》詩(shī)里有“恁誰(shuí)給曲糵，細(xì)酌老江乾”；陳騊聲有“深深曲糵日方長(zhǎng)”的詩(shī)句，這里“曲糵”也是指“酒”