燃?xì)庑?、電熱型二種；本機(jī)自動(dòng)旋轉(zhuǎn)、自動(dòng)翻炒、自動(dòng)出鍋，全自動(dòng)炒貨機(jī)整機(jī)采用進(jìn)口不銹鋼板加工成形，外觀豪華氣派、美觀大方、清潔衛(wèi)生，電燃炒貨機(jī)機(jī)器采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能。全電：（1）臥式25型電熱炒貨機(jī)（2）臥式50型電熱炒貨機(jī)（3）臥式100型電熱炒貨機(jī)燃?xì)猓海?) 臥式25燃?xì)獬簇洐C(jī)(2) 臥式50型燃?xì)獬窗謇鯔C(jī)（3）臥式25型電熱炒板栗機(jī)

電加熱炒料機(jī)配置了溫控系統(tǒng)，可根據(jù)所炒制的材料設(shè)置適合的溫度，設(shè)備可以自動(dòng)控溫，炒制均勻，不糊鍋；另外在設(shè)備的外夾層使用石棉作為保溫材料，石棉具有較好的隔熱、隔音、耐酸堿、耐腐蝕等特性，是好的保溫材料，這樣可不但使炒料機(jī)的操作者使用起來(lái)安心，也可以使炒料的時(shí)間減少，省時(shí)省電。電加熱炒料機(jī)配置了溫控系統(tǒng)，可根據(jù)所炒制的材料設(shè)置適合的溫度，設(shè)備可以自動(dòng)控溫，炒制均勻，不糊鍋；另外在設(shè)備的外夾層使用石棉作為保溫材料，石棉具有較好的隔熱、隔音、耐酸堿、耐腐蝕等特性，是好的保溫材料，這樣可不但使炒料機(jī)的操作者使用起來(lái)安心，也可以使炒料的時(shí)間減少，省時(shí)省電。

炒貨的口味深得人們喜愛(ài)，人們享受炒貨的同時(shí)，且不得不為制備炒貨的繁瑣過(guò)程而煩惱。目前的炒制主要由人工進(jìn)行，在炒鍋內(nèi)不斷進(jìn)行翻炒，根據(jù)人的主觀判斷來(lái)決定溫度的控制、翻炒的次數(shù)、炒制的時(shí)間等。對(duì)于經(jīng)驗(yàn)不足的人來(lái)說(shuō)，這樣的炒制過(guò)程是一項(xiàng)非常艱難的工作，一般人難以在技術(shù)上達(dá)到要求，不能炒出美味可口的炒貨。這也導(dǎo)致了市場(chǎng)上的炒貨口味參差不齊，質(zhì)量高低差別較大的現(xiàn)狀，同時(shí)因?yàn)檫^(guò)程繁瑣，新鮮炒貨的數(shù)量總是太少，不能滿足人們的需求。

因此，在炒貨的炒制上存在亟待解決的技術(shù)問(wèn)題，需要人們迫切解決炒制過(guò)程中的時(shí)間、溫度等的控制問(wèn)題。