面包柜的材質(zhì)有哪幾種？

　1.實(shí)木。

　　實(shí)木這種風(fēng)格的面包柜，就比較能彰顯店鋪的檔次與品位。好看的紋路，漂亮的拋光，不僅能讓客戶對店鋪的好感大大增加，還能通過展柜把客戶的目光更好的吸引到面包上。實(shí)木風(fēng)格的面包柜適合放在面包店的四周，因?yàn)閷?shí)木家具都比較重，放在中廳不易于移動。

　2.烤漆復(fù)合板。

　　烤漆風(fēng)格其實(shí)也是比較流行的一種面包柜的風(fēng)格，單一的顏色，讓客戶看起來簡單舒適，讓人有一種輕松愉快的感覺，一般像比較大一點(diǎn)的店鋪，適合用這種烤漆風(fēng)格的面包柜，再配合上休閑區(qū)，讓客戶在休閑區(qū)休息吃面包聊天，這種模式也是比較好的經(jīng)營模式。

   蛋糕柜怎樣達(dá)到zui佳保鮮狀態(tài)？

一、清楚蛋糕柜溫度范圍，選擇合適的蛋糕柜。首先大家要清楚購買的蛋糕柜的溫度范圍是多少，適用于放些什么食品和產(chǎn)品進(jìn)行保鮮。例如，蔬菜和水果就比較適用于溫度低，濕度又要高的蛋糕柜里進(jìn)行保存，一般溫度在2-8度之間；如果是一些家禽肉類的話一般放在0度以下的超市冷凍柜里進(jìn)行冷凍保鮮，就不適合放在蛋糕柜里。

二、避免食品再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食品重復(fù)放到蛋糕柜里面，食物的營養(yǎng)價(jià)值遭到損壞，而且也不干凈和衛(wèi)生。

三、要定時(shí)對蛋糕柜進(jìn)行清潔。用干凈的抹布對蛋糕柜進(jìn)行衛(wèi)生清潔，有時(shí)可以用yi用的酒精進(jìn)行清潔。

四、有時(shí)候我們在使用蛋糕柜也會運(yùn)用到保鮮袋和保鮮膜的，因?yàn)橛幸恍┦称凡荒苤苯臃湃氲案夤窭镞M(jìn)行保鮮儲存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會使食品被污染，而且還可以減少食品直接被蛋糕柜的冷氣導(dǎo)致fu敗。

     要想使用蛋糕柜省電，肯定要有個(gè)省電的蛋糕柜。在購買時(shí)就要把好關(guān)，一方面要使用you質(zhì)壓縮機(jī)，制冷效率gao，降溫快，這樣工作時(shí)間短會更省電。另一方面蛋糕柜需要使用保溫層，普通保溫層保溫效果差，冷氣容易泄露，需要使用高壓發(fā)泡的聚氨酯保溫層。這種保溫層保溫效果更好，冷氣不易泄露，可以大大減少壓縮機(jī)工作時(shí)間。綜合這兩方面，在選購蛋糕柜時(shí)要注意選擇正規(guī)制冷設(shè)備廠家，不能為了貪圖便宜購買質(zhì)量沒保證的便宜貨，否則1，2年多用的電費(fèi)就可以買一臺新柜子了。

   蛋糕店怎么使用蛋糕柜更省電

對于有門的蛋糕柜，平時(shí)要關(guān)好門，使用時(shí)減少開門時(shí)間和頻率，以防止冷氣泄露。晚上非營業(yè)時(shí)間不要關(guān)閉蛋糕柜的電源，因?yàn)殛P(guān)閉了，第二天就會用很長的時(shí)間來制冷，這樣壓縮機(jī)就會很長時(shí)間的工作，自然也就費(fèi)電了，相反如果晚上不關(guān)閉電源，到第二天依然可以保持制冷效果很好，因?yàn)橥砩鲜褂蒙?，冷氣不容易流失，溫度達(dá)到一定的溫度壓縮機(jī)就不工作了，這樣就會相對來說省電些！