食品級雙氧水的發(fā)展

在國外，食品級雙氧水在食品行業(yè)中早已得到普遍應(yīng)用。在乳品及飲料等食品的無菌包裝、啤酒、飲用水、水產(chǎn)保鮮、瓜果蔬菜等食品的生產(chǎn)加工過程中都廣泛使用食品級雙氧水。我國以前一直沒有食品級雙氧水，國內(nèi)食品行業(yè)對食品級雙氧水產(chǎn)品很陌生，應(yīng)用也不廣泛。近年來，隨著食品行業(yè)的日益發(fā)展，食品行業(yè)對食品級雙氧水的需求也越來越多，

目前，食品級精欣雙氧水已在一些國外獨(dú)資、中外合資食品企業(yè)，以及許多的國有、民營食品企業(yè)中得到了很好的應(yīng)用。雙氧水的理化性質(zhì)。雙氧水，學(xué)名，系無色透明液體，溶于水、醇及醚，高濃度時有腐蝕性，敞口放置時，會漸漸分解為氧及水，30%的雙氧水的密度為1.11g/cm３，熔點(diǎn)－0.89℃，沸點(diǎn)為151.4℃，分子式為H2O2，分子量為34.01。

食品級雙氧水包裝的注意事項(xiàng)

食品級雙氧水的包裝。食品級雙氧水采用符合食品衛(wèi)生要求的聚乙烯桶包裝，包裝容器的蓋上應(yīng)分布有很小的排氣孔。由于雙氧水為氧化滅菌劑，所以，包裝桶上應(yīng)具有GB190中規(guī)定的“氧化劑標(biāo)志”、“腐蝕性標(biāo)志”以及 GB191中規(guī)定的“向上標(biāo)志”。包裝標(biāo)簽應(yīng)符合GB7718－1994規(guī)定，并注有“食品添加劑”字樣。

雙氧水使用的注意事項(xiàng)

殺滅細(xì)菌后剩余的物質(zhì)是無任何、無任何刺激作用的水。不會形成二次污染。因此，雙氧水是傷口消毒理想的消毒劑。但不能用濃度大的雙氧水進(jìn)行傷口消毒，以防灼傷皮膚。 使用雙氧水過程中對皮膚和粘膜會有刺激性，使用消毒液時需要注意幾點(diǎn)：消毒液是外用的消毒液，不能口服;能夠腐蝕金屬，如果怕腐蝕的金屬謹(jǐn)慎使用，而且會有漂白作用