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支鏈淀粉：青稞淀粉成分，含有74—78%的支鏈淀粉，近年西藏自治區(qū)農牧科學院培育的新品種青稞25支鏈淀粉達到或接近100%。支鏈淀粉含大量凝膠黏液，加熱后呈弱堿性，對胃酸過多有抑制作用。對病灶可起到緩解和屏障保護作用。4、稀有營養(yǎng)成分：每100g青稞面粉中含硫胺素（維生素B1）0。32mg，核黃素（維生素B2）0。21mg，尼克酸3。6mg；維生素E0。25mg。這些物質對促進人體健康發(fā)育均有積極的作用關系。5、微量元素：含有多種有益人體健康的無機元素鈣、磷、鐵、銅、鋅和微量元素硒等礦物元素。 硒是聯合國衛(wèi)生組織確定的人體必需的微量元素，而且是該組織目前認定的元素。南寧玉米淀粉熱線服務熱線

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