蔬菜配送公司選擇哪一個(gè)比較好？

需要了解它的配送速度如何

　　一個(gè)蔬菜配送的公司連配送速度都無(wú)法得到保證的話(huà)，又怎么可能贏得大家的認(rèn)可呢?因此在選擇時(shí)就需要對(duì)不同的配送公司配送速度有所了解辨別，然后再考慮哪一個(gè)適合自己選擇，千萬(wàn)不要稀里糊涂，隨便選擇一個(gè)配送公司，那樣很可能無(wú)法保證自己能夠得到很好的配送效果，更有可能配送的蔬菜品質(zhì)方面有問(wèn)題，制作出來(lái)的食物口感無(wú)法得到保障。

蔬菜配送行業(yè)怎么入行？配合信息化的手段

1、將下游的客戶(hù)通過(guò)信息化的方式整合到自己的體系來(lái)，同時(shí)梳理和標(biāo)準(zhǔn)化自身的菜品體系，企業(yè)本身的商品定價(jià)體系用信息化手段管控起來(lái)之后，下單全都實(shí)現(xiàn)微信下單/PC下單，整合進(jìn)來(lái)后，這樣的好處是大幅度減少客服人員，減少溝通成本。

2、將和供應(yīng)商的對(duì)賬，和客戶(hù)的對(duì)賬，能將數(shù)據(jù)信息化部分的信息化，提高對(duì)賬的效率，現(xiàn)實(shí)情況下，如果信息化手段跟不上的話(huà)，很多客戶(hù)會(huì)以對(duì)賬麻煩來(lái)限制賬期，但是通過(guò)信息化的手段完善后，回款效率會(huì)更高。

蔬菜配送中如何保鮮控?fù)p？

1、冷庫(kù)保鮮法：商品入庫(kù)前先散熱，保鮮庫(kù)溫度0-10度。商品不要對(duì)著冷風(fēng)口吹，怕風(fēng)的商品可以用浸濕的布蓋著。適用商品：進(jìn)貨前，供應(yīng)商有如保鮮庫(kù)保鮮的預(yù)冷，到貨后需入保鮮庫(kù)保鮮。

2、常溫保存法：存放在陰涼通風(fēng)處；避免陽(yáng)光照射及對(duì)著風(fēng)口吹；避免存放在空調(diào)外機(jī)附近。適用商品:根莖類(lèi)、水發(fā)類(lèi)、白菜、包菜、花菜、冬瓜、胡瓜、絲瓜、南瓜、白玉米、甜玉米、洋蔥、蒜頭、生姜、甜筍、冬筍、春筍、馬蹄筍...

3、蔬菜加工法：整個(gè)商品，切除根部、切成兩半或合適大小，分別包裝打秤。適用商品：冬瓜、南瓜、竹筍等。蔬菜保鮮是商超經(jīng)營(yíng)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，留住新鮮，留住顧客，留住利潤(rùn)！