冷庫工程制冷設備的選擇

冷庫工程制冷設備的選擇多用氟利昂制冷機組，大型冷庫多用水冷機組，小型冷庫多用風冷機組，目前市場上進口的制冷機組在運行上比較穩(wěn)定，故障發(fā)生率較低。 制冷機組的匹配也非常重要，匹配合理、性能可靠的制冷機組，既能滿足冷庫制冷量和儲存要求，又能節(jié)省能源，故障少。所以在選擇上不能一味的尋求價格低的產品而忽略了設備配置匹配是否合理，導致運行達不到預期的效果。合理配置，在冷庫建設時可能會增加投資額度，但從長遠來看卻省了不少錢和力。

食堂冷庫必須十分注意消毒以及保持食物安全

建設食堂冷庫時，清潔消毒是非常重要，因為食物必須要安全，而在食堂周圍通常比較多蛇蟲鼠蟻，所以會出現(xiàn)食物不干凈的情況，所以食堂冷庫必須十分注意消毒以及保持食物安全。 還有一個就是冷庫的溫度設計，學校因為有放假時間，所以外界的溫度是很大的，那么在冷庫中就需要有完備的控溫設備，在夏天能保持低溫，在寒冷冬天，能保持食物不被凍壞，并且根據溫度的調節(jié)，能有一個節(jié)能的效果，不浪費電量耗能。在溫度方面，不僅是庫里所配置的降溫設備問題，還有區(qū)別蔬菜水果。食堂中，蔬菜水果種類是非常多的，而不同的食物所適宜的保存溫度也是不一樣的，所以建議進行雙溫庫建設，對于一些肉類就進行低溫的冷藏，而對于一些蔬菜還有水果，就控制在0-8度之前。冷庫分開建設十分有利于不同種類的食物保存，也更好地提高了儲存效率。除此之外，冷庫還需要配置好保溫門簾或者是風幕機。因為食堂每天都需要做飯，都會從冷庫中拿食物出來，因此冷庫會被頻繁的進入，如果不做好保溫措施，那么冷庫很容易就會跑冷，也會降低保溫的效果。

對于冷庫安裝工程完工后,如何檢查確保雙溫冷庫建造工程是否正確

對于冷庫安裝工程完工后，如何檢查確保雙溫冷庫建造工程是否正確安裝？要檢查哪些方面？ 1、庫板的安裝：雙溫冷庫工程一般有很多庫板，冷庫板布局應保持平整，不得翹曲、劃傷、磕碰。每一塊板的絕緣材料必須是連續(xù)的、完整的材料。任何形式的拼接都是不允許的。切割后不得與鋼板粘結發(fā)泡保溫材料。必須是在模具中直接起泡的成品。 2、風機的安裝要求：應保證氣流通暢，冷庫內送風均勻，維修方便。冷風機的風扇射程為7米，安裝時應該注意長度大于7米的冷庫庫溫均勻。 冷庫安裝,雙溫冷庫建造工程,小型冷庫,中大型冷庫 3、電控制系統(tǒng)安裝時要各個線路連接點都標記清楚，方便日后的檢查和維修。 4、在制冷機組安裝之前應該選擇安裝何種制冷機組：一般小型冷庫工程都安裝全封閉式制冷機組，而中大型冷庫工程則安裝半封閉制冷機組。