在一定程度上提高體系微環(huán)境的極性,有利于降解過程中殼聚糖大分子鏈的打開,即有助于消毒水對殼聚糖糖苷鍵的進(jìn)攻,終有利于水溶性甲殼低聚糖的獲得。根據(jù)IR光譜,殼聚糖降解前后主要峰的位置都無變化,只是隨殼聚糖相對分子質(zhì)量的降低各峰峰強(qiáng)有所改變,證明了殼聚糖氧化降解制備的寡糖、低聚糖是以開裂殼聚糖的β-1,4糖苷鍵來進(jìn)行,并使用薄層色譜法鑒定了降解液中單糖-五糖的存在。 本項研究對更好地開發(fā)利用殼聚糖資源,促進(jìn)我國海洋生物制品的發(fā)展具有重要的意義。

殼聚糖纖維是從甲殼動物外殼中提取。這種材料具有優(yōu)良的生物活性、生物相容性以及抑菌性能，對皮膚有很好的護(hù)理功能。像阿拉斯加深海雪蟹，只選用腿部這一纖維多的部分，通過技術(shù)慢慢地脫鈣、脫脂，變成白色的物質(zhì)，再磨成粉末，經(jīng)過特殊的紡絲工藝形成纖維，純殼聚糖纖維會呈現(xiàn)出珍珠一樣的光澤感，可以制成貼身衣物、毛巾、襪子、床上用品等纖維紡織品，具有美白、保濕、抑菌、抗靜電等功能。

很多人都知道人身體中的五大要素，但是現(xiàn)在科學(xué)家們在1991年時又發(fā)現(xiàn)了第六種要素，而且也是身體中不可缺少的，甲殼素屬于一種帶正電荷的陽離子動物纖維素，對于身體有很好的調(diào)節(jié)功能，所以甲殼素纖維是有著它自己的重要性。甲殼素也是動物纖維素中的一種，也稱之為幾丁聚糖，那么甲殼素纖維的功效與作用是什么呢？

甲殼素纖維的功效與作用

甲殼素纖維是存在甲殼類動物的表皮、昆蟲的外殼和菌類植物的細(xì)胞壁中的，一般都是從海洋中的蝦蟹種提取的，在眾多的中已經(jīng)開始使用甲殼素纖維。而且甲殼素的作用是十分廣泛的，不僅是可以用于中，同時還涉及到了工業(yè)、農(nóng)業(yè)、漁業(yè)和等多個方面，甲殼素纖維與普通的是有區(qū)別的，對于人體多種功能，可以起到強(qiáng)化機(jī)能、抑制老化以及預(yù)防疾病和促進(jìn)疾病痊愈的作用，特別是對于調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能有很好的效果。

甲殼素纖維的性能及應(yīng)用

甲殼素是地球上存量極為豐富的一種自然資源，也是自然界中迄今為止被發(fā)現(xiàn)的惟一帶正電荷的動物纖維素。由于它的分子結(jié)構(gòu)中帶有陽離子基團(tuán)，因而對帶負(fù)電荷的各類有害物質(zhì)具有強(qiáng)大的吸附作用。同樣它也能清除人體內(nèi)的“垃圾”，即能排除膽固醇、氯離子、重金屬和性物質(zhì)，能阻斷癌細(xì)胞的轉(zhuǎn)移、活化肌體細(xì)胞、增加人體功能、調(diào)整人體酸堿平衡，從而對、、和等有很好的，達(dá)到預(yù)防疾病、的目的。