真空包裝機氣調(diào)保鮮包裝對新鮮蔬菜水果產(chǎn)品的作用：

     新鮮水果蔬菜、菌類收獲后，仍保持吸收氧氣排出二氧化碳的新陳代謝呼吸活動，如包裝內(nèi)氧氣含量降低和二氧化碳含量升高，可使果蔬保持微弱的需氧呼吸而不產(chǎn)生厭氧呼吸。根據(jù)用戶的要求，配備換字方便、印字清晰的印字裝置，即在封口的同時，在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期、出廠日期或出廠編號等。新鮮果蔬的衰老過程被延緩，降低新陳代謝的速度，從而延長保鮮期。新鮮果蔬的氣調(diào)包裝保鮮期根據(jù)果蔬品種的新鮮度來確定，如草莓、蘑菇、荔枝、桃子、葉菜等，在0-4℃溫度下真空包裝機氣調(diào)保鮮包裝保鮮期為5-15天。采用低阻隔膜。

包裝機真空系統(tǒng)的維護

　　(1)真空泵，真空包裝機廣泛采用單級旋片泵?，F(xiàn)介紹其維護要點，也可供其它類型的真空泵參考，維護要求以說明書為準。

　　1)泵油:泵油的油量、油質(zhì)對泵工作有很大影響，要注意以下幾點：

　　(a)每天檢查油位，如油位下降到油窗的1/4高度時，應補充到油窗的3/4高度處。

　　(b)每隔50小時檢查油質(zhì)，可將油放出一些在小玻璃管中目檢，如變質(zhì)應換新油。換油前至少運轉(zhuǎn)15分鐘，停泵后立即放油。

　　(c)當包裝物品水份多時，可導致泵油的皂化，引起零件生銹，故對皂化的油應及時更換。換出的油經(jīng)脫水后可再使用。

在拉伸膜真空包裝機的組件中，加熱板是拉伸膜包裝機的重要組成部分，對產(chǎn)品的包裝工作起著重要的作用，可以直接影響到產(chǎn)品包裝的效果和抽真空的效果，所以加熱板的保養(yǎng)維護工作是至關(guān)重要的，那么怎么保養(yǎng)維護拉伸膜真空包裝機的加熱板呢，小編就來為客戶們介紹一下。目前，這種置換方式都是在氣體置換腔的兩端開有若干氣孔，一端充入預置氣體，另一端進行抽氣，從而完成包裝盒內(nèi)氣體置換。

　　1、在每天使用拉伸膜真空包裝機包裝完產(chǎn)品后，操作人員要注意將底膜和蓋膜全部撤出，用設備上充氣的槍將加熱板、鏈條、上下腔室周邊的粉塵和碎屑吹出。

　　2、使用完拉伸膜真空包裝機的時候，操作人員要注意找一塊清潔布蘸水，將設備加熱板表面擦拭一遍，可以有效的祛除粘在加熱板上的粉塵。

　　3、在進行保養(yǎng)的時候，操作人員可以用刀片或工業(yè)鏟子在表面纏上清潔布，祛除加熱板表面沾上的產(chǎn)品碎屑，輕輕操作，注意不劃破清潔布，刮傷加熱板表面的涂層。

真空包裝機的使用過程中主要會遇到以下幾種常見問題：

1.真空度低 2.噪音大 3.真空泵噴油 4.真空泵漏油 5.真空泵油煙大 6.不加熱 7.加熱不停止 8.封口不平、不緊或不封口 鋼盒變形 調(diào)整鋼盒 9.一邊加熱，一邊不加熱 10.泵轉(zhuǎn)不抽真空 11.合蓋不工作等　　

真空包裝機是包裝行業(yè)里應用最普遍、銷售最熱的包裝設備之一，而真空包裝設備相對于傳統(tǒng)的包裝機械等很少發(fā)生故障，但是由于自動化程度高，可能會因為操作失誤引起機器故障，造成無法正常包裝工作，而真空包裝機的維修成本比較高，因此我們學會解決生產(chǎn)中常見的小故障，是非常必要的。很多廠家為了貪圖便宜，在剛開始采購的時候，看著設備還可以，但是在使用一段時間后，就非常容易出現(xiàn)這種變形的情況，真空包裝機的上蓋無法吸合就會出現(xiàn)了2、可能是客戶的操作失誤造成電線接反了?！　〕Ｒ姽收瞎ぷ髁鞒獭　?

1、真空室發(fā)生變形了。我們知道，市場的食品真空包裝機質(zhì)量是不一樣的，差次不齊非常普遍。很多廠家為了貪圖便宜，在剛開始采購的時候，看著設備還可以，但是在使用一段時間后，就非常容易出現(xiàn)這種變形的情況，真空包裝機的上蓋無法吸合就會出現(xiàn)了　　

2、可能是客戶的操作失誤造成電線接反了。2、由于該機不設真空室及真空泵，而是由真空發(fā)生器直接對包裝袋抽真空和充氮氣，抽真空效率高，速度快，經(jīng)濟可靠。有生活經(jīng)驗的人都知道，使用380V電源的真空機，如果出現(xiàn)電源線接反的情況，那么真空泵就會反轉(zhuǎn)，接著出現(xiàn)真空室上蓋不能吸合就可以解釋通了，當然這種情況真空機是沒有辦法工作的，也無法抽真空。這種情況是非常容易解決的，只要重新連接就可以了。但是操作人員不要犯這種低級錯誤，對設備損壞非常大的?！?