目前餐飲加盟行業(yè)也是一個(gè)熱門的行業(yè)，但是市場(chǎng)上做餐飲加盟的企業(yè)也很多，而且有很多餐飲加盟企業(yè)的定位和方向也不一樣，對(duì)于投資者來(lái)說(shuō)選擇一個(gè)可靠有發(fā)展的加盟品牌十分重要。加盟店選址秘訣：要學(xué)會(huì)“傍大款”。即把店鋪開(kāi)在著名連鎖店或品牌店附近，條件允許的話甚至可以開(kāi)在它的旁邊。這是很多人忽視的飯店是靠大量的客流的很多飯店一開(kāi)就火其實(shí)是老板人際廣都來(lái)捧場(chǎng)，這個(gè)擴(kuò)散比什么廣告都有用，現(xiàn)在很多餐飲娛樂(lè)都聘經(jīng)理類的就是要你認(rèn)識(shí)人多能拉來(lái)就高薪。名快餐在選擇店址前已做過(guò)大量細(xì)致的市場(chǎng)調(diào)查，挨著它們開(kāi)店，不僅可省去考察場(chǎng)地的時(shí)間和精力，還可以借助它們的品牌效應(yīng)撿些顧客。

       餐飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)必將是終結(jié)于品牌之間的競(jìng)爭(zhēng)，誰(shuí)的品牌力更強(qiáng)，誰(shuí)就能具有更廣闊的市場(chǎng)，品牌力成為餐飲企業(yè)逐鹿市場(chǎng)的要害，品牌力也是吸引消費(fèi)者關(guān)鍵的要素。如今，口碑營(yíng)銷方式正在餐飲行業(yè)出現(xiàn)。比如說(shuō)，在過(guò)去“導(dǎo)吃顧問(wèn)”、“美食偵察”等職業(yè)可能人們連聽(tīng)都沒(méi)聽(tīng)到過(guò)，但如今這些職業(yè)已經(jīng)正在逐漸向?qū)I(yè)化方向發(fā)展。在本地發(fā)展走向外地發(fā)展，由小城市向大中城市發(fā)展，由東部沿海向中西部地區(qū)發(fā)展。我們是一家從事大鍋臺(tái)設(shè)備生產(chǎn)銷售、大鍋臺(tái)加盟為一體的企業(yè)，如果您有什么疑慮，您可以直接撥打電話進(jìn)行咨詢。

       灶臺(tái)廠家給大家接幾點(diǎn)餐飲經(jīng)營(yíng)需要避免的誤區(qū)。

　　餐飲經(jīng)營(yíng)禁忌一：缺乏事先規(guī)劃

　　比如：選擇做餐飲，是覺(jué)得這個(gè)行業(yè)門檻較低，風(fēng)險(xiǎn)壓力小，現(xiàn)金回籠快。由于這種錯(cuò)覺(jué)，入行時(shí)我們掉以輕心，對(duì)經(jīng)營(yíng)缺乏規(guī)劃，以致在消費(fèi)人群、現(xiàn)金循環(huán)周期、預(yù)估營(yíng)業(yè)額等評(píng)估不足，當(dāng)風(fēng)險(xiǎn)來(lái)臨時(shí)，措手不及。

　　餐飲經(jīng)營(yíng)禁忌二：定位不明確

　　比如：我們剛開(kāi)始做的是快餐小吃等，效果不明顯之后做快餐與經(jīng)濟(jì)小炒，后來(lái)又推出石鍋魚與快餐。定位不明確，給消費(fèi)者造成很大錯(cuò)覺(jué)。多元化也造成力量分散，菜品品質(zhì)無(wú)法有效改善。