餡料炒鍋設(shè)備優(yōu)勢(shì)

雅辰自動(dòng)攪拌炒鍋加熱方式：火焰加熱，自動(dòng)點(diǎn)火，火焰大小可調(diào)。蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理升溫快，溫度高，鍋面可達(dá)數(shù)百度，使物料通過(guò)美拉德反應(yīng)徹底達(dá)到炸炒效果。燃燒器為環(huán)形，環(huán)繞鍋底，鍋體受熱均勻。可使用煤氣、液化氣、天然qi燃料。

蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理自動(dòng)測(cè)溫，可全過(guò)程溫度測(cè)控，準(zhǔn)確可靠。

攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0～26rpm內(nèi)可實(shí)現(xiàn)無(wú)極調(diào)速刮板獨(dú)特，采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式，混料均勻，刮鍋徹底，可很好地解決某些醬料糊鍋問(wèn)題。且可自動(dòng)升降。

雅辰自動(dòng)攪拌炒鍋出料方式：蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理鍋體自動(dòng)翻轉(zhuǎn)出料。排料快、徹底，更適用于粘稠醬料及顆粒狀物料。

鍋體翻轉(zhuǎn)、攪拌器升降全部采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)，可靠。

醬料炒鍋

高粘度行星攪拌炒鍋

高粘度行星攪拌炒鍋

蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理的鍋體為—次沖壓成型的半球不銹鋼鍋體，可采用多種（蒸汽、燃?xì)狻㈦娂訜釋?dǎo)熱油、電磁）加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜傳動(dòng)，使用的行星攪拌器與鍋體充分接 觸，實(shí)現(xiàn)傳動(dòng)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)無(wú)攪拌死角。采用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理采用變頻調(diào)速動(dòng)力，運(yùn)行更平穩(wěn)。設(shè)備 具有升溫快、無(wú)有害氣體，對(duì)周?chē)h(huán)境不產(chǎn)生熱輻射，安全性好和外觀美觀等特點(diǎn)，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理從加熱形式上分為：蒸汽加熱式、燃?xì)饧訜崾健㈦娂訜釋?dǎo)熱油和電磁加熱等四種加熱方式。

蘑菇醬蒸汽加熱炒鍋工作原理廣泛應(yīng)用于蓮蓉、水果蓉、豆陷、棗泥、醬料、咖喱調(diào)味食品以及日用化工制藥等行業(yè)的攪拌混合．