食材配送 蔬菜配送 蔬菜批發(fā)

提醒：東莞送菜公司配送的注意事項

東莞送菜公司配送的注意事項.根據(jù)蔬菜的生理特性、運輸時節(jié)、運輸 距離以及儲藏的要求選擇不同的運輸工具。下面來讓塘廈蔬菜配送公司來為大家講解寫挑選豌豆的小竅門吧：塘廈蔬菜配送公司選擇豌豆的竅門一：看顏色，當我們買豌豆時，我們會先把豆莢剝掉。可選擇保溫運輸工具、非機 械冷藏運輸工具和機械冷藏運輸工具等；一切蔬菜的運輸工具，在裝載 蔬菜之前應(yīng)清理潔凈并進行消毒，同時運輸工具的隱瞞物、包裝及襯托 物等亦應(yīng)清潔、無。

東莞送菜公司運輸配送前的蔬菜應(yīng)做好相應(yīng)的處理，去除去腐壞及病害 的產(chǎn)品，如果不是從冷庫內(nèi)出貨的蔬菜，還應(yīng)在配送前進行低溫冷處理 ，并包裝好；運輸過程中應(yīng)堅持要求的溫濕度等各項指標安穩(wěn)，如高濕 或超低溫運輸，應(yīng)事前采取預(yù)防措施。

同時注意二氧化碳和乙烯濃度的添加，冷敏性的蔬菜不該緊靠冷源，加 強溫度和濕度的檢測和調(diào)控辦理，避免等各類病害及過熟；東莞送 菜公司蔬菜在車廂內(nèi)堆碼，采用防碰撞的包裝和堆碼方法，應(yīng)優(yōu)先確保 蔬菜質(zhì)量，同時兼顧空間使用的原則。

東莞蔬菜配送有哪些意義所在？

1、解決果農(nóng)、菜農(nóng)的收入問題，迎合三農(nóng)的熱點，符合政府的菜籃子 工程要求；

2、在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下，綠色果蔬保證居民身體 健康，引 起廣大人民追捧；

3、方便群眾購買果蔬，給忙碌的生活帶來便利；

4、公司需要大量的配送工，司機等，利于緩解就業(yè)問題

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厚街送菜公司的四大優(yōu)勢

現(xiàn)在許多人在選擇厚街送菜公司的時候都會遇到很多難題，很多人覺得采購難，想去尋找一家性價比高、服務(wù)到位、又快捷的厚街送菜公司，但又擔心價格太貴，菜的質(zhì)量不好，還會擔心厚街送菜公司的誠信，以及配送是否準時，蔬菜肉食有沒有進行檢測是否安全、達標，產(chǎn)品不好，不滿意是不是能夠退貨。4、蔬菜配送提示大家一定要注意食物搭配，包括粗與細、干與稀、葷與素、冷與熱等均衡。

那么選擇泰鑫厚街送菜公司能夠讓您放心，泰鑫擁有下列四大優(yōu)勢，讓您吃的放心。

安全優(yōu)勢：為確保食品安全，厚街送菜公司嚴格貫徹《食品衛(wèi)生法》，規(guī)范食品及原食材進貨渠道，各合作種植基地由專人負責管理和品質(zhì)監(jiān)督，保證了食品的安全、新鮮、無公害。

厚街送菜公司哪家好

服務(wù)優(yōu)勢：專業(yè)的營養(yǎng)師定期為您研發(fā)新菜式品種，搭配營養(yǎng)成份，讓你能品嘗上真正的營養(yǎng)餐。公司廚務(wù)人員薪資穩(wěn)定，厚街送菜公司專于供膳工作能創(chuàng)造優(yōu)雅的衛(wèi)生環(huán)境，有利于員工溝通。

管理優(yōu)勢：員工崗前培訓(xùn)：實行崗前培訓(xùn)制，培訓(xùn)合格方可上崗；個人衛(wèi)生培訓(xùn)：員工須接受衛(wèi)生培訓(xùn)，保持個人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。厚街送菜公司員工須持衛(wèi)生防疫站健康證方可上崗，并定期接受體檢。

價格優(yōu)勢：依托自產(chǎn)自銷的后勤保障基地及連鎖經(jīng)營之優(yōu)勢降低采購成本。專業(yè)管理，供膳穩(wěn)定，創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境，厚街送菜公司為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境。

泰鑫送菜公司介紹常用蔬菜新鮮度的識別方法

1 洋蔥。以色澤鮮明，外表平滑，沒有破損和病蟲害，頭頸小、未發(fā)芽。手捏堅固的為宜。如已發(fā)芽，則中間多已爛掉，盡量注意。

2 芹菜。顏色鮮綠活潔白，葉莖豐富、脆嫩，大小整齊，不帶黃葉、老梗，葉莖外表平滑，無銹跡、污染、蟲傷、蚜蟲，不抽薹的為宜。

3 韭菜。葉肉肥厚，葉綠深艷、有光澤度，不帶爛葉黃葉、干尖、紫根、泥土，點，中心不抽薹的為宜。用手抓韭菜根抖動，葉子發(fā)飄的是新鮮貨，葉子飄不起來的是陳貨；齊頭的是新貨，吐舌頭的是陳貨。

4 卷心菜。菜球（葉球）堅固，外部葉子顏色新鮮，葉質(zhì)脆嫩，無銹跡、蟲傷、爛葉的為宜。

5 花菜。花球一勻稱相同，顏色雪白或乳白，頭部堅固，花柱細，質(zhì)新鮮，肉質(zhì)脆嫩，無污染斑、蟲傷。機械傷的為宜。花球松散，顏色變黃，甚至發(fā)黑、濕潤活枯萎的，則質(zhì)次味差。

6 萵苣（萵筍）。泰鑫送菜公司介紹 萵苣食用位置是肥大的嫩莖，其嫩葉也克食用。以形粗短、不彎曲，光澤度好、外表無銹色，整修潔凈，上部葉片不超出五六片，葉片新鮮不慌、不爛、不抽薹，基部不帶毛根，皮薄，質(zhì)脆，水分充裕，不蔫萎的為宜。

7 茭白（茭瓜）。去除外衣殼，以茭肉肥大，新鮮柔嫩，肉色潔白，帶甜味的為宜。茭肉中有黑點、變黑或空心的，食用價值大幅度降低；茭肉發(fā)青、變黃是質(zhì)量粗老的表現(xiàn)。

8 茄子。形狀有圓、長、矮茄3種，但應(yīng)以果形勻稱周正，皮色鮮艷，顏色清新，水分飽滿，茄蒂挺拔，皮薄，子少，肉厚，細嫩無裂口及銹皮的為宜。

9 辣椒。分甜椒和辣椒兩類。一般來說果形圓筒形和鈍圓錐形的辣味小，彎曲長角形、細長又尖頭的辣味大、以大小勻稱，果品堅固，肉厚質(zhì)輕，脆嫩新鮮，不裂口，無蟲咬。斑點、搭葉，不爛，不軟，不凍的。