廚房排煙工程的注意事項

廚房通風(fēng)排煙工程想要做好和組成的零件是脫離不了關(guān)系的，那么組成通風(fēng)排煙工程的有風(fēng)管、風(fēng)扇等，因此這些部分的質(zhì)量一定要過關(guān)，才可以保證后續(xù)的工作順利的進(jìn)行，1、通風(fēng)排煙工程所使用的主要材料應(yīng)有出廠合格證明書。2、通風(fēng)工程一定要按批準(zhǔn)的設(shè)計圖紙施工。3、尺寸和圖紙應(yīng)該相符合。 4、風(fēng)管各管段的連接應(yīng)采用可拆卸的形式。風(fēng)管厚度按標(biāo)準(zhǔn)。  

建筑高度大于50m的公共建筑、工業(yè)建筑和建筑高度大于100m的住宅建筑，其防煙樓梯間、獨立前室、共用前室、合用前室及消防電梯前室應(yīng)采用機械加壓送風(fēng)系統(tǒng)。防煙排煙系統(tǒng)是建筑物內(nèi)設(shè)置的用以控制煙氣運動，防止火災(zāi)初期煙氣蔓延擴散，確保室內(nèi)人員的安全疏散和安全避難并為消防救援創(chuàng)造有利條件的防煙系統(tǒng)和排煙系統(tǒng)的總稱。機械排煙設(shè)施包括排煙風(fēng)機、排煙管道、排煙防火閥、排煙口、擋煙垂壁等。

防煙和排煙設(shè)施：1 防煙樓梯間及其前室；2 消防電梯間前室或合用前室；3 避難走道的前室、避難層（間）。離心風(fēng)機全壓和風(fēng)量都可以調(diào)節(jié)，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。當(dāng)廚房位于建筑物的底部時其排風(fēng)機宜安放在屋頂，一方面可減少室內(nèi)噪聲污染，同時排風(fēng)風(fēng)道處于負(fù)壓狀態(tài)，可避免氣味外溢。風(fēng)機安放在屋頂時，一般選擇離心風(fēng)機。排煙風(fēng)機。排煙風(fēng)機一般可采用離心風(fēng)機、排煙專用的混流風(fēng)機或軸流風(fēng)機，也有采用風(fēng)機箱或屋頂式風(fēng)機。排煙風(fēng)機與加壓送風(fēng)機的不同在于：排煙風(fēng)機應(yīng)保證在280℃的環(huán)境條件下能連續(xù)工作不少于30min。

中庭在建筑中往往貫通數(shù)層，在火災(zāi)時會產(chǎn)生一定的煙囪效應(yīng)，能使火勢和煙氣迅速蔓延，易在較短時間內(nèi)使煙氣充填或彌散到整個中庭，并通過中庭擴散到相連通的鄰近空間。機械排煙系統(tǒng)的排煙量與防煙分區(qū)有著直接的關(guān)系。高層建筑的防煙設(shè)施應(yīng)分為機械加壓送風(fēng)的防煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施。高層建筑的排煙設(shè)施應(yīng)分為機械排煙設(shè)施和可開啟外窗的自然排煙設(shè)施。?廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成：廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機（含*）和廚房整體補風(fēng)裝置構(gòu)成，油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù)，包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。

擋煙垂壁。擋煙垂壁是用于分隔防煙分區(qū)的裝置或設(shè)施，可分為固定式或活動式。固定式擋煙垂壁可采用隔墻、樓板下不小于500mm的梁或吊頂下凸出不小于500mm的不燃燒體;活動式擋煙垂壁本體采用不燃燒體制作，平時隱藏于吊頂內(nèi)或卷縮在裝置內(nèi)，當(dāng)其所在部位溫度升高為了提高運輸效率、減少消耗和成品的完好性，采取車間預(yù)制現(xiàn)場裝配的方法，即車間采用機械化加工成半成品形式運輸?shù)浆F(xiàn)場組合裝配。防煙和排煙設(shè)施：1 防煙樓梯間及其前室；2 消防電梯間前室或合用前室；3 避難走道的前室、避難層（間）。