武漢鑫達偉業(yè)廚房設備有限公司匯集了眾多廚具界之精英及行內，技術力量雄厚，他們是策劃設計、制造、安裝各個環(huán)節(jié)的中堅力量，使公司的發(fā)展如虎添翼。酒店廚房排煙罩怎么設計安裝排風量要根據(jù)廚房大小、爐灶的數(shù)量、煙罩的尺寸、污染物的散發(fā)量來確定。公司堅持“一切為了客戶”為宗旨，不斷吸收國內外同行的領1先經(jīng)驗，不斷開發(fā)出“高、新、尖”產(chǎn)品回報客戶，公司引進德國、瑞士、日本等國家先進的數(shù)控機床、數(shù)控裁板機、數(shù)控折床等先進生產(chǎn)設備，電腦系統(tǒng)化進行設計、生產(chǎn)。

設置排煙設施的建筑內，敞開樓梯和自動扶梯穿越樓板的開口部應設置擋煙垂壁等設施。

公共建筑、工業(yè)建筑防煙分區(qū)的較大允許面積及其長邊較大允許長度應符合下表規(guī)定，當工業(yè)建筑采用自然排煙系統(tǒng)時，其防煙分區(qū)的長邊長度尚不應大于建筑內空間凈高的8倍。

武漢鑫達偉業(yè)廚房設備有限公司專業(yè)從事設計，生產(chǎn)各類不銹鋼產(chǎn)品系列，柴油汽化爐工程系列等，根據(jù)場地及需要設計，制造、安裝各類型廚具等全套廚房工程設施。采用進口不銹鋼材料及零配件，引進現(xiàn)代科學技術精制而成。

1. 排煙系統(tǒng)的設計風量不應小于該系統(tǒng)計算風量的1.2倍。

2. 除中庭外，一個防煙分區(qū)的排煙量計算應符合下列規(guī)定：

建筑空間凈高小于或等于6m的場所，其排煙量應按不小于60m3/（h·㎡）計算，且取值不小于15000m3/h，或設置有效面積不小于該房間建筑面積2%的自然排煙窗。

排煙道使用久后是需要不定時進行清洗的，那清洗湖北廚房排煙道的步驟有哪些呢？

　　一、首先我們需要把排煙道上的鋼絲網(wǎng)拆開，拆開前需要做好安全措施，而且把吸煙機斷電，這樣安全性就比較好。但的還是讓專業(yè)的人員進行清洗，他們知道該如何進行清洗，而且有專業(yè)的工具，所以讓專業(yè)的工作人員進行清洗是件需要做的事情。

　　二、廚房的排煙道在清洗前，我們需要拆卸掉油煙機，拆掉油煙機的時候要注意安全，注意人身安全，拆卸后我們可以對油煙機進行清洗，清理掉里面的油漬和垃圾，進入煙道前先看下是什么故障，如果實在檢查不出來，可以進入煙道內，看煙道里是不是被堵住了。

　　三、找到問題后，解決掉問題，解決問題時可能會使用到專業(yè)的設備，使用專業(yè)的設備需要注意安全，因為煙道內的施工環(huán)境狹小，施工并不是很容易，所以說需要格外注意安全，如果說出現(xiàn)情況需要緊急呼叫外面的人，因為里面煙的濃度比較大，很容易窒息的。

　　四、修理完后，把吸油煙機和管道安裝好，而后看下吸油煙機能不能正常使用，煙道是不是正常在排煙，如果是，那把設備放在箱子里帶走。

定期清洗：油煙機在使用一段時間，油煙機葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，這樣勢必增加了風輪轉動動能，使電機起動電流加大。排煙風機應滿足280℃時連續(xù)工作30min的要求，排煙風機應與風機入口處的排煙防火閥連鎖，當該閥關閉時，排煙風機應能停止運轉。長期未清洗的油煙機，在開機時的電流是正常值的3-6倍，這樣很容易燒毀電機，定期清洗油煙機，對電機是一個很好的保護作用，可以延長油煙機的使用壽命。

油污粘住電機轉軸，加大了磨擦力，使電機負荷加大—費電。