油炸機的保養(yǎng)秘籍

大家都知道，油炸機只有定期保養(yǎng)才可以始終保持一個良好的度，但也有很多人會質(zhì)疑：“油炸機還用保養(yǎng)嗎？油炸機保養(yǎng)管用吧？也用一些人存在油炸機賣回來用就行，不用保養(yǎng)，那樣就大錯特錯了，油炸機就如我們?nèi)艘粯樱ㄆ诒ｐB(yǎng)才能讓它“永駐青春”

油炸機使用時水平安裝，液面高于管面10mm以上，防止空氣中加熱（空燒），造成電熱管過高溫，引起過早斷線；電熱管內(nèi)部直接加熱，管式加熱管，共五組，每組12KW,共計60KW。長期使用，要不定時清理電熱管表面的水垢、炭化物及其附著堆積物質(zhì)，防止電熱管內(nèi)部聚熱及腐蝕管表；根據(jù)不同的加熱介質(zhì)選擇適當?shù)耐鈿げ牧希源_保使用壽命。

下面我就為大家介紹一下怎樣輕松保養(yǎng)的方法：

1、加熱管使用一段時間表面會產(chǎn)生一些，應及時清理，每月至少清理四次；

2、及時清理油炸機表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內(nèi)存儲熱量引發(fā)火災。

3、油炸機能電前必須向爐體內(nèi)加油，以免燒壞電熱管；

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?油炸流水線如何自動清渣

油炸流水線中油的類型有很多種類，我公司生產(chǎn)的油產(chǎn)品非常的好用，它在加工中可以自動的清渣，那么大家知道油的使用中應該注意哪些事項和是怎么實現(xiàn)自動清渣的嗎？

油炸流水線全自動油的鍋底是漏斗形狀，油在工作期間小自動沉淀到下面的漏斗形狀存渣區(qū)，然后由高壓壓力下的油泵連渣帶油抽到濾油網(wǎng)布上，油就回到油內(nèi)，而殘渣就留在濾油網(wǎng)布上頭了，清理掉即可，這樣可隨炸隨清，非常方便。為防止冬天油僵了變成膏狀，油泵可選用耐高溫的，電機可選用2。2千瓦的，即使在冬天也能把油抽進去。自動油自動清渣功能的實現(xiàn)保證了該機器產(chǎn)出成品的品質(zhì)，并且節(jié)省了油的使用量。豆類油炸生產(chǎn)線的特點：炸食品過程中產(chǎn)生的廢渣隨時沉入水中，經(jīng)水浸泡渣中的油又回到油層，排除的為食品渣。在油炸的過程中前后端所需的溫度是不同的，所以我們在使用油炸流水線全自動油的時候需要事先設定設備前后段的溫度。油炸流水線全自動油前后段溫度設定步驟：按溫度控制表上的鍵，按溫控表上的上升鍵和下降鍵。

油炸流水線按到鍵以后就會出現(xiàn)綠色的字會變動，這樣就可以調(diào)節(jié)溫度，再按一下鍵，這時才是顯示的實際的溫度，那我們在設定油的前段和后段的溫度的時候，可以根據(jù)生產(chǎn)的工藝的要求來設定的溫度，這樣既可以保證油炸流水線油炸食品的品質(zhì)還可以保持它的外觀效果。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應用的廚房設備。油條油水混合油炸機地址,油條油水混合油炸機地址

麻辣小魚仔油炸流水線：

1.整機采用進口不銹鋼材料，堅固耐用。

2.油水分離，自動過濾殘渣，炸多重食品不串味。

3.自動控溫，操作方便。

4.漏電保護裝置，讓你放心使用。

5.綠色，環(huán)保，油煙少。

6.電熱式半自動油炸機：智能溫控，自動提升，自動攪拌，油炸定時，經(jīng)久耐用，故障率低。

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