滴水香是什么？

好喝的綠茶很多，關(guān)鍵是等級(jí)和制茶工藝。我就給大家推薦幾個(gè)品質(zhì)不錯(cuò)的茶葉。 滴水香屬于大谷運(yùn)山區(qū)的一種半烘炒綠茶。產(chǎn)區(qū)平均海拔在500米以上，山脈連綿不斷。 滴水香難得的是，既有黃山毛峰的鮮爽甘甜，又有炒青的濃郁香氣，是我平時(shí)愛喝的茶之一。滴水香是黃山毛峰的一個(gè)樹種，滴水香茶揉捻比一般黃山毛峰要重，外形更像炒青茶，口感上要更濃厚一些，香氣什么也OK。

滴水香茶是黃山地區(qū)的一種大葉種茶，為清明后至谷雨前采摘的茶葉，加工工序繁瑣，的制程使其茶香味在加工過(guò)程中轉(zhuǎn)化成了板栗香味，干茶泡開后香氣清高，口感醇厚爽，喝后口齒清晰、爽朗，當(dāng)?shù)赜蟹Q之為“媚人嘴”。植株灌木型，分枝較密。葉片多為水平著生，長(zhǎng)橢圓形。越冬芽三月中旬萌動(dòng)，三葉展開期四月下旬。發(fā)芽整齊，抗寒，抗旱能力強(qiáng)，病蟲害較少發(fā)生。適制烘青、炒青綠茶。茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。

無(wú)機(jī)礦物元素達(dá)四十多種。茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無(wú)機(jī)礦物元素含有許多營(yíng)養(yǎng)成分和成分。有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。滴水香同時(shí)也被用來(lái)稱呼用滴水香茶樹原料制作的各類烘青和炒青類綠茶，滴水香綠茶的特點(diǎn)是外形烏綠、如玉、香氣清高，滋味醇厚鮮爽耐沖泡。

滴水香，很好聽的名字。準(zhǔn)確的概括的茶葉的外形和香氣。如水滴狀，香氣清高。與普通的毛峰相比，口味更加的濃郁，醇厚，耐泡。很多人都說(shuō)毛峰不耐泡，不煩試一試這一款。非常適合爸爸那樣的老茶客。水香是上世紀(jì)九十年代初研發(fā)的名優(yōu)綠茶，被譽(yù)為國(guó)內(nèi)一枝獨(dú)秀的濃香型綠茶珍品。好茶出自好地方，山上土壤肥沃，常年雨霧繚繞，讓滴水香茶葉在這樣的環(huán)境下茁壯成長(zhǎng)。每年的春季，便是滴水香茶香飄滿的季節(jié)。