2、如果掛肉冷藏柜的表面很臟，可以用肥皂水洗干凈，然后涂一層油。保持掛肉冷藏柜制冷機組的清潔，可以更好的保持設(shè)備的運轉(zhuǎn)，保持更好的散熱。

3、對壓縮機的注意事項。在掛肉冷藏柜設(shè)備中壓縮機是核心的設(shè)備，出現(xiàn)問題時要及時停機進行查看，檢修完成后，再次啟動時間在10分鐘以后，這樣可以有效保護壓縮機。

4、檢修和保養(yǎng)可以保持冷藏柜及設(shè)備的良好運行，并可以達到節(jié)能節(jié)電的效果。如果掛肉冷藏柜有異味，需要清潔，可以用溫水或者是中性洗滌劑清洗。

立式掛肉柜廠家

熟食柜停用時間不要超過3個月。一般情況下，熟食柜不要停用。停用時溫度升高會加快管路的腐蝕，影響熟食柜的使用壽命。如果熟食柜停用，要將熟食柜內(nèi)外都擦干凈，然后開門放置，用透氣的布蓋住或放在干凈的地方即可，注意不要密封，密封會產(chǎn)生異味。再次使用熟食柜時會散發(fā)出一定的異味，是正常現(xiàn)象，一旦通電一段時間后，異味會自動消失，停用時間盡量不要超過3個月。

因為各種肉類受冷壓縮產(chǎn)生水分，制冷機組使箱體內(nèi)部溫度將至冰點，出風口溫度更低后結(jié)霜，嚴重堵塞出風口，影響制冷。因此，為保證貨物的運輸溫度，肉掛冷藏車必須使用帶有除霜功能的制冷機組，通過電加熱絲加熱，將出風口的結(jié)霜融化，化霜過程中，制冷機組蒸發(fā)器停止工作，除霜的時間根據(jù)不同品牌制冷機組長短不一，我們常用的制冷機組的除霜時間約15分鐘（可調(diào)），因此，在整個除霜過程中箱體內(nèi)部會升溫。?

，泄漏：指柜內(nèi)的制冷劑泄漏、電氣絕緣損壞引起的漏電等，冷柜顯示為不制冷或不能正常工作。

第二，堵塞：指冷柜制冷系統(tǒng)的臟切斷和冰堵切斷；空氣過濾器堵塞；據(jù)調(diào)查，風口、角光球被贓物堵塞等冷柜變成了冷氣或冷氣不好。第三，破損：電線斷了；熔斷器烙斷：因過熱或電流過大而切斷過載保護裝置的觸點：冷柜冷卻系統(tǒng)中壓力不足而引起的壓力繼電器的觸點分離等。