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花生煮制入味機(jī)的優(yōu)勢(shì)有哪些？

平常生活中，人們能夠在市場(chǎng)上購(gòu)買到的花生制品，基本都是通過(guò)一系列加工流程（花生加工企業(yè)）制作出來(lái)的產(chǎn)品，而在這一系列流程中，煮制入味，是重要的一步，目前在花生加工企業(yè)中，大都采用花生煮制入味機(jī)來(lái)進(jìn)行花生的煮制入味操作。

一，花生煮制入味機(jī)是一種自動(dòng)化進(jìn)行工作的設(shè)備，降低了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，而且操作起來(lái)也十分的簡(jiǎn)單，出現(xiàn)故障與問(wèn)題的概率也很低；

二，花生煮制入味機(jī)煮制和入味的過(guò)程分離進(jìn)行，充分利用香精香料，入味，使得加工出的花生口感與香味俱佳；

三，花生煮制入味機(jī)工作產(chǎn)生的能耗極低，為企業(yè)減少能源成本支出，且工作幾乎不會(huì)產(chǎn)生污染，符合當(dāng)今時(shí)代主題：綠色環(huán)保。

攪拌炒鍋是用于炒制高粘度食品物料預(yù)煮、配制。

1、注意每次炒制完畢，必須立即清潔儀器。

2、每天工作結(jié)束后，將自動(dòng)攪拌炒鍋底部積料清放干凈，然后打開(kāi)清潔球閥清洗鍋體內(nèi)部。

3、上下班時(shí)先用軟布把攪拌鍋表面擦干凈，要保持?jǐn)嚢桢伇砻媲鍧?，防止表層脫漆影響外觀。

4、工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴(yán)，密封可靠，螺絲是否鎖住。。

5、在進(jìn)行維護(hù)或清洗之前必須切斷設(shè)備接入電源

6、不在設(shè)備運(yùn)行中將手伸入鍋內(nèi)，以防意外發(fā)生。

7、每次攪拌啟動(dòng)前應(yīng)點(diǎn)動(dòng)，檢查攪拌框是否有異常，如有應(yīng)即刻排除。

8、運(yùn)行過(guò)程中如有異響應(yīng)立即停止運(yùn)行，待查清原因后方可開(kāi)機(jī)。

炒貨機(jī)使用方法:

（一）、液化氣加熱型（R型系列）炒貨機(jī)使用方法：

1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。

2、在液化氣罐上安裝低壓閥，接上供氣軟管。接通電源。

3、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入物料，旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋。先打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，再打開(kāi)液化氣罐閥門并點(diǎn)火，開(kāi)始炒制。調(diào)節(jié)煤氣大小來(lái)控制火力大小。

4、炒制完畢，關(guān)閉液化氣罐閥門和電機(jī)旋轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開(kāi)電機(jī)倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過(guò)篩分離。

5、使用完畢，必須檢查關(guān)閉氣源和切斷電源，操作人員方可離開(kāi)。

（二）、電加熱型（D型系列）炒貨機(jī)使用方法：

1、使用前請(qǐng)檢查線路接頭和絕緣情況，機(jī)體外殼必須先接好安全地線。然后接通電源。

2、旋轉(zhuǎn)取下滾筒前的封口蓋，裝入食物，再旋轉(zhuǎn)裝上封口蓋，然后先打開(kāi)電機(jī)開(kāi)關(guān)，再打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)，設(shè)定溫度，開(kāi)始炒制。調(diào)節(jié)溫控儀可以設(shè)置加熱溫度。

3、炒制完畢，依次關(guān)閉加熱開(kāi)關(guān)和電機(jī)開(kāi)關(guān)。在滾筒口處裝上篩網(wǎng)，旋轉(zhuǎn)取下封口蓋，打開(kāi)電機(jī)逆轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)，食物自動(dòng)出鍋并過(guò)篩分離。

4、使用完畢，必須檢查關(guān)閉電源，操作人員方可離開(kāi)。

為您講解炒貨機(jī)采用不銹鋼、鋼制的壓滾式炒制，機(jī)械性能穩(wěn)定，采用全封閉皮帶傳動(dòng)，布局合理，耗電低，安全衛(wèi)生，該機(jī)操作方便，拌和均勻，將正常炒貨朝順?lè)较蛐D(zhuǎn)，逆方向旋轉(zhuǎn)出栗子和沙子，出來(lái)時(shí)與栗子和沙子自動(dòng)分離，十分方便，炒出的栗子即美觀又美味，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

一、電磁炒鍋有什么特點(diǎn)？

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率較高，每天200公斤比老型鍋板機(jī)炒栗子用的燃?xì)馍?,9公斤。煎炸半年，省下燃料費(fèi)，再買個(gè)煎栗子機(jī)，節(jié)約能源(省錢)效果好。

2、栗子在電磁炒鍋炒時(shí)，水分蒸發(fā)較少，炒時(shí)可以少加或不加糖水，因?yàn)殄伬镉邢鄬?duì)密封的溫度，溫度高，濕度大，所以燒出來(lái)的栗子特別甜，炒出來(lái)的時(shí)間短，熟的快，透的透，熟的勻，可以提高栗子出品率1.2-2個(gè)百分點(diǎn)，增加了利潤(rùn)，提高了經(jīng)濟(jì)效益。

3、滾輪在不停的旋轉(zhuǎn)，使板栗上下上下各方位立體翻炒，不需要人工輔助翻炒也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，而且板栗顏色金黃明亮，香味四溢。

4、易入鍋，按上下正轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)入鍋炒制，按下倒轉(zhuǎn)開(kāi)關(guān)即可自動(dòng)出鍋篩分，快速、快捷、省事，干凈衛(wèi)生。