由于青貯飼料原料即使是經過切碎、壓實過程，或多或少也會存在空氣，各種好氧菌和兼性好氧菌旺盛的得以繁殖，也包括腐l敗菌、酵母菌、腸道細菌和霉菌等，而以大腸桿ll菌、產氣桿l菌群細菌占優(yōu)勢。

這個期間青貯飼料溫度會有所提升，如果密封不好，或壓得不實，就會發(fā)生青貯飼料發(fā)粘、發(fā)黑的現(xiàn)象，甚至造成青貯失敗。預備發(fā)酵期通常在青貯飼料封窖前后2天內結束，耗氧發(fā)酵過程是不可避免的，但發(fā)酵的時間越短越好。

調控豬腸道微生態(tài)平衡有效的方法是在飼料中添加益生菌，如何突破益生菌調控腸道微生態(tài)平衡的技術瓶頸？“改善腸道微生態(tài)不能光打人海l戰(zhàn)術”，與純粹提高豬腸道有益菌數(shù)量來改善機體健康的方法不同，團隊變“增量”為“提質”，兼顧益生菌的種類、數(shù)量和彼此之間的協(xié)作能力。干酪乳桿l菌抗逆性強，能夠通過動物的口腔，耐受不良環(huán)境，進入動物的腸道發(fā)揮作用，維持動物消化道的菌群平衡，增強動物的免l疫力，促進養(yǎng)殖動物的生長發(fā)育，因此被廣泛應用于飼料發(fā)酵行業(yè)。汪以真打了個比方：“傳統(tǒng)技術就像是安排100個人同時完成一項工作，人多力量大。而我們的技術只需要安排30個人，但每個人都有自己的專長，各施所長，協(xié)同共進?！?

稻草的各種營養(yǎng)物多含在葉里，其次是葉柄、莖。我國是全球大的動物飼料和畜產品生產國，飼料生產量居世l界第l一，豬肉生產量占全球48%。所以，喂牛要盡量選用帶葉較多、黃綠色、質地柔軟的稻草。堿化方法：將稻草放在缸里或水泥池里，加入1%生石灰水或3%熟石灰水浸泡，24小時后即可取出飼喂。氨化方法：用3%氨水浸泡稻草，經7～10天，取出稻草晾干，切短后喂牛。鹽化方法：每100公斤稻草加鹽0.6～1公斤，溫水150～160公斤，充分攪拌均勻后，裝入水泥池內踏實，發(fā)酵1天左右取出喂牛。