麻陽冰糖橙俗稱“冰糖泡”，因其甜似冰糖而得名，果型端莊、色澤鮮艷、風味濃甜、肉質脆嫩，無籽化渣，營養(yǎng)保健價值高，是不可多得的水果珍品。據介紹，經常食用冰糖橙還具有養(yǎng)顏、清熱、明目的功效。

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冰糖柑就是冰糖橙，實際是一種橙子。金實，屬于蕓香科柑桔屬，包括甌柑、女蕉柑、栟柑、廣柑等。柑和橘相似，都屬柑橘屬的寬皮柑桔類，易被混淆，但柑一般比橘大，比柚小，圓形，皮比橘厚，剝皮比橙子容易。種子大多為白色。柑味道較甜，能治胃腸中熱。性味歸經：性涼，味甘酸；人牌、胃、膀跳經。冰糖橙肥水管理（1）施肥原則：應充分滿足血橙對各種營養(yǎng)元素的需要，提倡多施有機肥、合理施用無機肥和配方肥料。

冰糖橙優(yōu)系主要有錦紅、錦玉等，這兩個品種果實圓球形，果形端正、整齊，果面光滑艷麗，果實品質佳，且豐產、穩(wěn)產性好，經濟價值比較高。

主要優(yōu)點適應性廣，較豐產穩(wěn)產，品質，風味佳、耐貯性好。

柑橘亞科為蕓香科的一個下級分類。通常有油點，有或無刺，無托葉。葉互生或對生，單葉或復葉，種子無胚乳。2族，6亞族，33屬（Engler包括1族2亞族29屬）。分布于洲熱帶、熱帶以及大洋洲東部和非洲熱帶地區(qū)。喬木或灌木。果為漿果（或稱柑果），具革質的外果皮，或具硬質的果殼，在柑橘族中通常有由心皮壁分生出來的含有汁液的汁胞形成的果肉。種子無胚乳，有時具2個或更多個珠心胚（假胚）。對于結果樹，繼續(xù)在7月上中旬施用壯果肥，以估產確定施肥量，如畝產1500公斤的果園，畝施42%的施可豐長效緩釋硫酸鉀復合肥50～75公斤加餅肥1公斤～2公斤，施肥后應及時澆水覆土，并注意土肥混勻。葉、枝皮均具裂溶生的油腺。