有機產(chǎn)品認證是保證有機產(chǎn)品真實可信、服務(wù)有機產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的手段。在我國境內(nèi)銷售的有機產(chǎn)品均需要經(jīng)認監(jiān)委批準的認證機構(gòu)認證。認證標志發(fā)放隨機碼（12位）。該代碼是認證機構(gòu)發(fā)放認證標志數(shù)量的12位阿拉伯數(shù)字隨機號碼，數(shù)字產(chǎn)生的隨機規(guī)則由各認證機構(gòu)自行制定。有機產(chǎn)品的包裝通常使用由木、竹、植物莖葉和紙等制成的可生物降解和可回收利用的包裝材料。

有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的藥，產(chǎn)品中沒有化學(xué)藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。對于散裝或裸裝產(chǎn)品以及鮮活動物產(chǎn)品，應(yīng)在銷售專區(qū)的適當位置，展示中國有機產(chǎn)品認證標志和認證證書復(fù)印件。 從國際有機產(chǎn)業(yè)發(fā)展看，有機生產(chǎn)有三個要素：一是不使用基因工程技術(shù)，二是不使用化學(xué)合成的物質(zhì)，三是強調(diào)生態(tài)平衡和可持續(xù)的生產(chǎn)技術(shù)。

有機生產(chǎn)通過設(shè)置緩沖帶來防止外來污染。緩沖帶是指在有機和常規(guī)地塊之間有目的設(shè)置的、可明確界定的區(qū)域，主要目的是用來限制或阻擋鄰近田塊的禁用物質(zhì)對有機區(qū)域的污染，從而保證有機產(chǎn)品的“純潔”性。有機產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)合成的藥，產(chǎn)品中沒有化學(xué)藥的殘留，對健康有利，對我們生存的環(huán)境有利。有機產(chǎn)品認證標志應(yīng)在有機產(chǎn)品認證證書限定的產(chǎn)品類別、范圍和數(shù)量內(nèi)使用，每一枚標志有一個編碼?？稍趪艺J監(jiān)委“中國食品農(nóng)產(chǎn)品認證信息系統(tǒng)”查詢編碼。