桑葚，原產(chǎn)我國(guó)中部和北部，現(xiàn)由東北至西南各省區(qū)，西北直至新疆均有栽培。朝鮮、 日本、蒙古、中亞各國(guó)、俄羅斯、歐洲等地以及印度、越南亦均有栽培，桑葚采摘季一到，很多人都要買(mǎi)點(diǎn)回來(lái)嘗嘗鮮，同時(shí)由于桑葚全身都是寶、既有酸甜可口的口味，同時(shí)也是天然色素，另外其本身也是營(yíng)養(yǎng)豐富，因此桑葚粉也被廣泛應(yīng)用于各個(gè)領(lǐng)域。

1.桑葚粉種含有花青素，花青素屬于生物類黃酮物質(zhì)，而黃酮物質(zhì)的生理活是自由基清除能力和能力。研究證明: 花青素是當(dāng)今人類發(fā)現(xiàn)的劑，也是的自由基清除劑，花青素的性能比VE高50 倍，比VC高20 倍；花青素也具有降低酶的活性，抗變異等保健功能的活性分子。

2.桑葚粉中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，既有助于護(hù)膚烏發(fā)，同時(shí)也能，是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。

3.桑葚粉酸甜可口，不僅可以加入糖果中充當(dāng)天然的調(diào)味調(diào)色劑，同時(shí)也可以應(yīng)用于固體飲料、兒童食品輔料以及壓片糖果、烘焙食品等。

蔓越莓與康科特葡萄和藍(lán)莓并稱為北美傳統(tǒng)三大水果，同時(shí)它還具有高水分、低熱量、高纖維、多礦物質(zhì)的特點(diǎn)，能夠補(bǔ)充人體多種所需維生素和礦物質(zhì)，還能夠幫助人體細(xì)胞預(yù)防多種疾病病菌的侵入。生活中的蔓越莓多數(shù)以果實(shí)完整的形式出現(xiàn)，但其實(shí)蔓越莓也可以制作成蔓越莓粉。那么蔓越莓粉具體有什么功效，它的作用和功效跟蔓越莓一樣嗎？

1、預(yù)防

蔓越莓中含有大量的原花青素，也叫濃縮單寧酸，它具有抗細(xì)菌黏附特性，能阻止大腸等致病菌黏附在的上皮細(xì)胞和膀胱壁上，致病菌隨著尿液流走，從而預(yù)防的發(fā)生。

2、

蔓越莓具有低鈉高鉀的屬性，它還能促使血管內(nèi)皮細(xì)胞產(chǎn)生一氧化氮，使血管放松，從而。

3、養(yǎng)顏

蔓越莓中含有豐富的果膠和多種對(duì)人體有益的維生素，既能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)加快身體代謝，又能防止在身體內(nèi)淤積，緩解人體內(nèi)由于堆積造成的毛孔堵塞癥狀。

蔓越莓是一種生長(zhǎng)在矮藤上的漿果表皮和果肉都是紅色的，主要生長(zhǎng)在北半球的涼爽地帶酸性泥炭土壤中，也被稱為鶴莓、蔓越橘、小紅莓、酸果蔓等。這個(gè)就是新鮮的蔓越莓，因?yàn)槭抢鋬鲞^(guò)的鮮果，所以解凍后果子的表皮會(huì)有一些皺，它的直徑一般在2cm左右果徑在1.5cm左右，另外單果重量在2克左右，外觀和大小和以前拍攝的泰國(guó)刺黃果很相似。