【黃色蔬菜】：如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等富含兩種維生素：一種是維生素A;另一種是維生素D。維生素A能保護胃腸黏膜，防止、等發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防功效。故這些人群偏重一點兒黃色食物無疑是明智之舉。

韭黃、南瓜、胡蘿卜等，富含維生素E，能減少皮膚，延緩衰老，對脾、胰等臟器有益，并能調節(jié)胃腸消化功能。黃色蔬菜及綠色蔬菜所含的黃堿素有較強的抑癌作用。

蔬菜配送公司為您講解什么是綠色蔬菜：按照的概念，綠色蔬菜是指遵循可持續(xù)發(fā)展的原則，在產地生態(tài)環(huán)境良好的前提下，按照特定的質量標準體系生產，并經專門機構認定，允許使用標志的無污染的安全、、營養(yǎng)類蔬菜的總稱。

適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求，對于多數(shù)生產者來說，達到這一要求不是很難。蔬菜配送公司認為，當代農產品生產需要由普通農產品發(fā)展到無公害農產品，再發(fā)展至或，跨接在無公害食品和之間，無公害食品是發(fā)展的初級階段，是質量更高的。

禽蛋——雞蛋

力：雞蛋中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素等，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的促進作用，對記憶力減退有一定的預防作用。

防止情緒抑郁：如果人體內缺乏維生素B2，就會情緒抑郁、終日無精打采，還會經常感到全身無力。每天堅持吃1~2個雞蛋，就可以避免情緒抑郁的情況發(fā)生了。

健腦堅果——核桃

健腦：核桃中含有的賴氨酸，對大腦很有益。因此，工作壓力大而出現(xiàn)頭暈、、心悸等癥狀時，不妨吃一些核桃。