威士忌代工威士忌代工

葡萄酒品酒之藝術(shù)

　　品酒是一種藝術(shù)，同時(shí)也是一門專業(yè)的領(lǐng)域，尤其屬于藝術(shù)方面的成分多，而屬于科學(xué)方面的成分少?？茖W(xué)興藝術(shù)的大分野在于科學(xué)能用數(shù)的單位計(jì)算葡萄酒量之多寡，色之深淺，香或味之濃淡；24億澳元外，所有主要出口目的地均出現(xiàn)增長，其中對中國的葡萄酒銷售總額增長了55%，達(dá)到11。而品酒則只可心領(lǐng)神會(huì)而不能定其數(shù)量。譬如有一幅價(jià)值連城之名畫，若使用科學(xué)方法分析名畫美的程度如何？雖畫師本人，亦將膛目莫知所對；反之，若想知道一塊貴重金屬中的含量為何，就容易許多，只須應(yīng)用定量分析的法則，雖經(jīng)由不同檢測，只要分析的方法正確無誤，其所得結(jié)果必皆相等，科學(xué)與藝術(shù)的界限，由此可見其端倪。

　　葡萄酒，能給予飲者不可思議的美感，古來詩人墨客，常藉此為遣愁助興，它的功用，在不超過一定限度的時(shí)候，可使神志清明，身心舒適，增進(jìn)血液的循環(huán)，促進(jìn)精神的興奮。們將此等作用歸于酒精的作用，然而葡萄酒的質(zhì)量，卻不盡在酒精含量的多寡?？茖W(xué)之日新月異和進(jìn)步，蒸餾機(jī)的改良，百分之九十五以上的純酒精隨時(shí)可以蒸餾獲得。然而極為優(yōu)異的葡萄酒，含酒精量大多不超過15%，足見酒精并非優(yōu)異葡萄酒之主要條件，純酒精不等于佳釀，亦猶如名畫，雖由水彩顏料構(gòu)成，可是不能解釋為有水彩顏料即可成為名畫，事雖不同，但其道理是一樣的，因此，欲鑒別一種葡萄酒的優(yōu)劣，其關(guān)系十分復(fù)雜，一方面固然需要相當(dāng)品酒的學(xué)識，同時(shí)亦須具有長時(shí)期品酒的經(jīng)驗(yàn)。 用于鑒別葡萄酒的感官有三：眼睛，可察辨酒色；舌，可審定葡萄酒的味道；鼻，可識別葡萄酒香。色、香、味三者，是組成所謂葡萄美酒的三大要素，而酒精含量似乎不在其中。進(jìn)言之，葡萄酒為一種有生命的物體，在它的生命過程中亦如其它有生命的物體(注)，需經(jīng)過淺齡期、高峰期與衰老期，終至；司掌這生命樞紐之物，是一種幾乎眼睛不能見的小生物-酵母。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，人們在飲用葡萄酒時(shí)，紅葡萄酒的多酚物質(zhì)能夠防止油膩食品的直接轉(zhuǎn)化，同時(shí)能夠抑制葡萄糖進(jìn)入脂肪細(xì)胞，因此整體攝入的熱量相對較少。所有葡萄酒的特性和質(zhì)量，大多為酵母所賦予，當(dāng)中由于自然的化學(xué)變化物質(zhì)，只不過是一小部分而已。 (注) 根據(jù)Mr. Peynaud所著的“Knowing and Making Wine”一書中的(Yeast Count in Wines)提到，新釀葡萄酒初期，每毫升約有200,000個(gè)酵母菌，經(jīng)澄清(fining)過程，每毫升還殘留數(shù)萬個(gè)酵母菌，再經(jīng)過濾，每毫升約有200至1000個(gè)酵母菌，乃至于殺菌、裝瓶，每毫升還存在約有殺菌后5%左右的酵母菌。

　　吾人可模仿一幅名畫或一尊塑像，如同仿造一款有名的葡萄酒一樣；可是，雖然尺寸和外表能和原件相似，可是神髓則失之毫厘，差以千里，識貨的人一看便能洞穿其為贗品。同理，葡萄酒亦有用科學(xué)眼光不能捉摸的性質(zhì)，佳釀的巧妙，即在不能用化學(xué)公式表出其成分。法國的木桐酒莊(Ch?teau Mouton Rothschild)，經(jīng)過精細(xì)的定量分析，其化學(xué)成分，與普通的波爾多(Bordeaux)葡萄酒，毫無二致，然而兩種酒質(zhì)量的懸殊，即使是一位不喜飲酒的門外漢，也能分辨得出來。 很自然的，雖說科學(xué)對于葡萄酒的鑒別，有一部分功用，但微妙的性質(zhì)，實(shí)非使用天秤和滴管所能稱量或滴定。如何才能鑒別葡萄酒？這個(gè)，十分含糊，以下所介紹的方法，或許可以幫助想要學(xué)習(xí)品酒之士的一種輔助意識罷了。起泡酒繼續(xù)流行本土的小生產(chǎn)商將會(huì)成為起泡酒發(fā)展的主力，他們生產(chǎn)的起泡酒價(jià)格親民，不那么裝，順應(yīng)了年輕消費(fèi)群體的需要。

宏強(qiáng)酒廠百爵樂加工罐裝,法國白蘭地代理加工,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞代理加工,紅酒加工罐裝,伏爾加招代理,百爵樂代理,宏強(qiáng)酒廠威士忌代理加工,紅酒貼牌加工,百爵樂批發(fā),伏爾加OEM貼牌,宏強(qiáng)酒廠紅酒廠家,宏強(qiáng)酒廠法國白蘭地加工,法國白蘭地加工,宏強(qiáng)酒廠紅酒加工罐裝,洋酒代理加工,宏強(qiáng)酒廠紅酒世界網(wǎng),宏強(qiáng)酒廠酒生產(chǎn)加工,宏強(qiáng)酒廠威士忌生產(chǎn)廠家,紅酒貼牌,宏強(qiáng)酒廠紅酒世界,百爵樂廠,法國白蘭地貼牌生產(chǎn),宏強(qiáng)酒廠酒加工,宏強(qiáng)酒廠依尼米亞貼牌加工,宏強(qiáng)酒廠威士忌加工廠,宏強(qiáng)酒廠洋酒加工價(jià)格,白蘭地生產(chǎn)加工,宏強(qiáng)酒廠紅酒代加工廠家,宏強(qiáng)酒廠百爵樂貼牌,葡萄酒加工價(jià)格,紅酒加工廠商,宏強(qiáng)酒廠威士忌代理廠家,百爵樂,葡萄酒代加工廠家,宏強(qiáng)酒廠洋酒代加工廠家,宏強(qiáng)酒廠伏爾加進(jìn)口代理,宏強(qiáng)酒廠法國白蘭地加工廠,宏強(qiáng)酒廠洋酒代加工廠,酒招代理,宏強(qiáng)酒廠葡萄酒加工生產(chǎn),法國白蘭地代理,白蘭地代理,紅酒OEM代加工,百爵樂加工價(jià)格,洋酒代工,法國白蘭地OEM貼牌,百爵樂進(jìn)口代理,洋酒OEM貼牌,百爵樂生產(chǎn)加工,宏強(qiáng)酒廠洋酒進(jìn)口代理,宏強(qiáng)酒廠威士忌進(jìn)口罐裝,宏強(qiáng)酒廠葡萄酒代加工,酒加工報(bào)價(jià),葡萄酒OEM代加工,法國白蘭地加工廠家,威士忌加工廠家

進(jìn)口酒大肆進(jìn)入國內(nèi)市場，國產(chǎn)酒奮起直追，表面上看葡萄酒市場風(fēng)起云涌，實(shí)際上，在此背景下，越來越需要扎實(shí)穩(wěn)進(jìn)的市場運(yùn)營策略和方式。

具體以深圳市場為例，深圳作為新城市，深圳市場的人口流動(dòng)性大，輻射性強(qiáng)，新模式、新的消費(fèi)觀念極易擴(kuò)散到全國;且消費(fèi)者對葡萄酒接觸早、消費(fèi)觀念相對比較成熟，有較高的品鑒能力。

擁有2130萬人口的深圳是一個(gè)不排外的城市，接受一切先進(jìn)的品牌。

深圳具有毗鄰中國香港這一世界葡萄酒自由貿(mào)易港的區(qū)位優(yōu)勢，兩地葡萄酒行業(yè)融合度高，有人更是形容，“做好了深圳市場如同一只腳踏進(jìn)了國際市場”。

作為國產(chǎn)葡萄酒進(jìn)軍國際市場的前進(jìn)基地，深圳市葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)的有關(guān)負(fù)責(zé)人就指出，國產(chǎn)酒要拓展深圳市場，不妨從“四個(gè)一”著手：

選擇一個(gè)落腳點(diǎn)——有產(chǎn)品、有人員、有推廣，腳踏實(shí)地、細(xì)水長流;

選擇一個(gè)合作伙伴——制訂長期規(guī)劃，避免急功近利、浮躁心態(tài);

打造好一款產(chǎn)品——根據(jù)人們的年齡、喜好、消費(fèi)水平及文化，開發(fā)有針對性的產(chǎn)品;

做好一條渠道——建立一條切實(shí)可行的動(dòng)銷渠道，可著重開發(fā)“地方商會(huì)”、“同鄉(xiāng)會(huì)”等民間組織;國產(chǎn)酒在深圳不要進(jìn)商超。

宏強(qiáng)法國白蘭地定制代加工，宏強(qiáng)洋酒貼牌加工廠，宏強(qiáng)紅酒代加工，宏強(qiáng)洋酒代加工，紅酒生產(chǎn)廠家，宏強(qiáng)葡萄酒代理加工，法國白蘭地生產(chǎn)廠家，宏強(qiáng)洋酒加工定制廠家，洋酒代加工公司，宏強(qiáng)酒加工廠家，宏強(qiáng)紅酒加工，百爵樂加工廠商，白蘭地加工廠商，法國白蘭地生產(chǎn)加工，葡萄酒代工，宏強(qiáng)伏爾加代理廠家，葡萄酒進(jìn)口代理，宏強(qiáng)紅酒代加工公司，葡萄酒進(jìn)口罐裝，紅酒定制代加工，宏強(qiáng)威士忌貼牌，法國白蘭地代理，白蘭地加工廠家，紅酒貼牌加工，紅酒加工價(jià)格，宏強(qiáng)威士忌生產(chǎn)廠家，依尼米亞OEM代加工，紅酒加工廠，酒加工，洋酒加工廠，宏強(qiáng)依尼米亞加工，宏強(qiáng)洋酒加工廠商，宏強(qiáng)紅酒貼牌生產(chǎn)，洋酒代加工，宏強(qiáng)伏爾加貼牌，宏強(qiáng)葡萄酒廠家，宏強(qiáng)酒加工廠商，洋酒貼牌加工，葡萄酒加工廠商，威士忌貼牌，宏強(qiáng)百爵樂加工報(bào)價(jià)，宏強(qiáng)白蘭地廠家批發(fā)，威士忌代理加工，宏強(qiáng)法國白蘭地代理廠家，宏強(qiáng)白蘭地加工廠，宏強(qiáng)法國白蘭地OEM貼牌，宏強(qiáng)酒加工代理，宏強(qiáng)葡萄酒代理廠家，宏強(qiáng)葡萄酒定制代加工

盤點(diǎn)全球十大威士忌品牌(肇慶宏強(qiáng)酒廠威士忌加工,威士忌貼牌生產(chǎn),威士忌貼牌加工)

第五位

Dewar's帝王

Dewar's帝王威士忌，始于1846年百加得集團(tuán)旗下，混合型蘇格蘭威士忌?！岸侮愥劇惫に?，全球品酒人士青睞的威士忌品牌。

Dewar’s帝王威士忌品牌由約翰·德華 (John Dewar) 于1846年在蘇格蘭伯斯成立。

此后，Dewar's帝王威士忌品牌在老約翰的兩個(gè)極富天賦的兒子John Dewar Junior和Tommy Dewar的手中，得以繼承并發(fā)揚(yáng)，逐漸成長為蘇格蘭威士忌中的佼佼者。

目前，是百加得公司的品牌之一。

每瓶Dewar’s帝王威士忌瓶身上，都有的瓶身號碼，在證明著Dewar's帝王威士忌的品質(zhì)及的形象。

帝王12年蘇格蘭威士忌，作為一款混合型蘇格蘭威士忌，也是贏得全球品酒人士青睞及美譽(yù)。

除了深受歡迎的Dewar’s帝王12外，Dewar’s家族更擁有真正威士忌中的珍品——Dewar’s帝王18年及Dewar’s帝王御藏(Dewar’s Signature)。（5）發(fā)酵：在浸皮的過程中，發(fā)酵會(huì)同時(shí)進(jìn)行，糖分在酵母作用下轉(zhuǎn)化為酒精，葡萄皮中的單寧和色素也慢慢溶出，紅葡萄酒發(fā)酵的溫度會(huì)比白葡萄酒略高一些，在25℃到30℃之間，這樣能更快地萃取出葡萄皮中的色素和單寧，發(fā)酵時(shí)間一般在為2到4周。它們?nèi)绱伺c眾不同，是因?yàn)檎{(diào)酒大師極其悉心地掌控調(diào)制時(shí)間，以歷史悠久的融陳工藝，創(chuàng)造了帝王純滑的融合口感。

截至2008年，Dewar's帝王威士忌已經(jīng)獲得累積超過203個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，成為全世界獲獎(jiǎng)比較多的蘇格蘭威士忌之一。同時(shí)，Dewar's帝王威士忌也是在美國銷售的蘇格蘭威士忌之品牌。