重慶張老漢傅酸辣粉秉承了傳統(tǒng)酸辣粉選材、制粉、調(diào)料制作、紅油熬制、湯料熬制的精髓，結(jié)合現(xiàn)代工業(yè)企業(yè)管理的流程控制、過程控制、品控技術(shù)。在無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，更健康、更有品質(zhì)。
重慶酸辣粉的風(fēng)靡程度大家有目共睹，隨著生活水平的提高，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)者將目光投向開酸辣粉店市場(chǎng)，但是隨著市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，創(chuàng)業(yè)者們不得不被一個(gè)問題困擾，那就是店鋪的選址問題。
促銷是有方向性的，這是店鋪搞促銷活動(dòng)時(shí)應(yīng)該考慮的第yi步，也是關(guān)鍵的一步，這一步做的不準(zhǔn)確，后面的工作都有可能付之東流。


 手工酸辣粉顧名思義就是純手工制作的酸辣粉，主材必須是純紅薯粉揉制而成，具有鮮嫩軟滑、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感細(xì)膩，絕非是機(jī)器制造的。是干粉條所不能比的口感，在外觀上你對(duì)著太陽(yáng)看就是透明的、再聞一下就有特殊的紅薯的香、味道稍甜這才是純手工酸辣粉。
粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉條本身的柔潤(rùn)嫩滑，更加爽口宜人。





打算開一家酸辣粉店的人也不在少數(shù)，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)下如何讓你的產(chǎn)品突出重圍，俘獲食客的心，味道是關(guān)鍵。餐飲業(yè)的核心是味道的比拼，想要開一家酸辣粉店必須進(jìn)行酸辣粉培訓(xùn)。
張老漢酸辣粉，無(wú)任何添加劑和無(wú)有害工藝的前提下，堅(jiān)持使用純手工制作的工藝，把重慶酸辣粉的原汁原味發(fā)揮到極zhi，真實(shí)再現(xiàn)了傳統(tǒng)酸辣粉的口感，綠色、天然，更健康、更有品質(zhì)。


我們都知道，隨著時(shí)代的步伐，人們對(duì)生活的品質(zhì)要求也越來(lái)越高。對(duì)休閑生活的追求也是逐漸提上了日程，而健康時(shí)尚的美食就是這樣的存在，所以粉鮮生新川派酸辣粉的問世深受消費(fèi)者的喜愛。
想要品嘗味美、好吃，以及自己打造的“獨(dú)特”型酸辣粉，張老漢酸辣粉毫無(wú)疑問是選擇。未來(lái)，相信隨著張老漢

想吃一碗正宗的手工酸辣粉就要先學(xué)習(xí)制作方法，一碗好吃又健康的酸辣粉不單單是放點(diǎn)辣椒與醋這么簡(jiǎn)單，它所涉及的調(diào)料加在一起有20余種，手工粉的制作和油辣子的制作較為關(guān)鍵，它的酸辣是有一定比例的