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湖北真空滾揉機(jī)供應(yīng)商的行業(yè)須知,諸城匯豐機(jī)械

發(fā)布時間:2021-03-20 22:55  

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視頻作者:諸城市匯豐食品機(jī)械有限公司






真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,從而達(dá)到腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收,增強肉的結(jié)合力及彈性,提高產(chǎn)品的口感及斷面效果;可以增強保水性,增加出品率;可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)??煞譃?小型真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)等類型。


真空滾揉機(jī)具有肺呼吸功能.采用了比較先進(jìn)的制造技術(shù)和材料.具有變頻、自動化、轉(zhuǎn)速可調(diào)的有點。桶內(nèi)采用真空設(shè)置,肉料在真空設(shè)備中反轉(zhuǎn)。漿葉為V型結(jié)構(gòu)。在肉的攪拌處理過程中,能有效的縮短滾滾揉時間,提高了效率。全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外,還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng),是機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能。


【真空滾揉機(jī)】果脯浸糖設(shè)備

真空濃縮鍋(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,,外型美觀、安裝容易、工作方便、安全可靠。本品使用先進(jìn)的傳動與密封結(jié)構(gòu),使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。

1、按結(jié)構(gòu)形式分為:固定式、可傾式、攪拌式

2、由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外由半球形鍋體 直邊 支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式。

該產(chǎn)品為:真空浸糖鍋(根據(jù)客戶要求可定制)

隨著食品行業(yè)的發(fā)展,食品機(jī)械的需求也在不斷發(fā)展,真空浸糖鍋的出現(xiàn),不管在時間還是在效率上都解決了很多的問題。該機(jī)設(shè)備都是。真空浸糖鍋是以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱),具有受熱面積大、熱、安全環(huán)保、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點