諸城華明機(jī)械斬拌機(jī)刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.

肉類斬拌機(jī)

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，，輔料一起攪拌均勻。高速斬拌機(jī)的工作原理是利用切碎機(jī)的高速旋轉(zhuǎn)將肉和附件切碎成肉餡或肉醬，該設(shè)備的主要功能不僅在于此，還在于制造配件，將水和肉餡或肉片攪拌均勻，即可達(dá)到切碎和混合的功能，該設(shè)備以不銹鋼為原料，結(jié)構(gòu)大方美觀，達(dá)到易清洗的功能，在工作過程中，不僅可以實(shí)現(xiàn)小熱量、短切時(shí)間，而且可以大大提高產(chǎn)品的彈性和產(chǎn)量。斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營養(yǎng)流失越少。

小型斬拌機(jī)根據(jù)市場需求開發(fā)的一種衛(wèi)生級高可靠性強(qiáng)的新型設(shè)備。廣泛應(yīng)用于食品加工實(shí)驗(yàn)室，學(xué)院食品工程實(shí)驗(yàn)

室，學(xué)校食堂，以及餐飲行業(yè)。小型斬拌機(jī)斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將

輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。大家還對斬拌機(jī)有多少了解

斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。