油莎豆含很多維生素E、C，沒有碳水化合物，是高品質(zhì)的不偏干食用油，可用以高溫油炸食品類。 油莎豆帶有豐富多彩的蛋白和亞油酸，在其中蛋白8%～10%，亞油酸29%，具有。 生物柴油原料，種植周期短 油莎豆除可用以榨食用油外，還可做為生產(chǎn)制造生物柴油的原料。在我國生產(chǎn)制造生物柴油的電力能源樹有千百種，如麻瘋樹、元楓果、黃連木、烏桕、文冠果等。但油莎豆與這種生物質(zhì)能源樹對(duì)比，電力能源樹從種植到進(jìn)到豐產(chǎn)期一般必須六年，而油莎豆則是春（夏）種豐收，周期短，效果好。

可加工出糕點(diǎn)，醬油和醋

油莎豆還可加工成食品出售，可生食、炒食、油炸，味道香甜。榨過油的餅粕可加工成糕點(diǎn)、醬油和醋，也可用來提取淀粉、糖、纖維素和釀酒。榨過油的餅粕經(jīng)分解發(fā)酵等流程，100公斤餅粕可提取淀粉30公斤，熬糖30～34公斤，還可釀造40～50度白酒14～16公斤，余下的粉渣還是很好的精飼料。

加工茶籽油，項(xiàng)目當(dāng)然是設(shè)在茶籽主產(chǎn)區(qū)較為適合，一是這些區(qū)域的油茶果產(chǎn)出量大，便于集中采購原料，也省去了部分物流成本，二是大家都清楚，國內(nèi)的茶籽油品牌，湖南、江西、浙江、福建等這些地區(qū)發(fā)展早，品牌樹立也早，當(dāng)然也更加深入民心，可借助品牌發(fā)展優(yōu)勢，盡快讓自己的項(xiàng)目步入軌道。
　　茶籽油提取，企鵝榨油機(jī)廠家建議做榨油，做浸出品質(zhì)會(huì)下降很多，食用價(jià)值就不高了，做低溫萃取項(xiàng)目，投資在榨油項(xiàng)目的數(shù)倍以上，投資成本大大增加，給用戶帶來的負(fù)擔(dān)，普通用戶承擔(dān)不起，更具備投資可能性，且市場反映良好的，正是茶籽油壓榨項(xiàng)目，投資適中，出油品質(zhì)好，市場認(rèn)可度高。
　　茶籽榨油生產(chǎn)線，茶籽榨油機(jī)的選擇，具體要看用戶做冷榨油還是做榨油，區(qū)別在于壓榨的溫度不同，冷榨不經(jīng)過加熱，或經(jīng)調(diào)質(zhì)在60度環(huán)境下，進(jìn)行低溫冷榨，而熱榨溫度控制在100-200度之間，企鵝冷榨兩用型螺旋榨油機(jī)，一機(jī)兩用，功能性強(qiáng)，加上精煉油設(shè)備精煉效果出眾，實(shí)際利潤比更高。