乙1酸乙酯的分子式是C4H8O2,CAS號為141-78-6.是乙1酸中的羥基被乙氧基取代而生成的化合物。無色透明液體，有水果香，易揮發(fā)，對空氣敏感，能吸水分，水分能使其緩慢分解而呈酸性反應(yīng)?？捎米骷徔椆I(yè)的清洗劑和天然香料的萃取劑，也是制藥工業(yè)和有機(jī)合成的重要原料。在工業(yè)生產(chǎn)中，究竟使哪種過量為好，一般視原料是否易得、價(jià)格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。基本信息中文名

乙1酸乙酯外文名

aceticether別名

醋酸乙酯分子式

CH3COOC?H5相對分子質(zhì)量

88.11化學(xué)品類別

有機(jī)物-酯 管制類型

不管制儲存

密封陰涼干燥保存熔 點(diǎn)

-84 °C（189.55 K）沸 點(diǎn)

77 °C（350.25 K）密 度

0.897閃 點(diǎn)

-4 °C

實(shí)驗(yàn)室乙1酸乙酯的制?。合燃右掖?，再加濃1硫酸（加入碎瓷片以防1暴沸），后加乙1酸， 然后加熱（可以控制實(shí)驗(yàn)）。

1、酯化反應(yīng)是一個(gè)可逆反應(yīng)。為了提高酯的產(chǎn)量，必須盡量使反應(yīng)向有利于生成酯的方向進(jìn)行。一般是使反應(yīng)物酸和醇中的一種過量。在工業(yè)生產(chǎn)中，究竟使哪種過量為好，一般視原料是否易得、價(jià)格是否便宜以及是否容易回收等具體情況而定。在實(shí)驗(yàn)室里一般采用乙醇過量的辦法。乙醇的質(zhì)量分?jǐn)?shù)要高，如能用無水乙醇代替質(zhì)量分?jǐn)?shù)為95%的乙醇效果會更好。催化作用使用的濃1硫酸量很少，一般只要使硫酸的質(zhì)量達(dá)到乙醇質(zhì)量的3%就可完成催化作用，但為了能除去反應(yīng)中生成的水，應(yīng)使?jié)饬?酸的用量再稍多一些。放眼世界，食品安全事件層出不窮，其中由油墨引起的占有很大比重。 　　

2、制備乙1酸乙酯時(shí)反應(yīng)溫度不宜過高，要保持在60 ℃～70 ℃左右，溫度過高時(shí)會產(chǎn)生乙1醚和亞硫酸或乙烯等雜質(zhì)。液體加熱至沸騰后，應(yīng)改用小火加熱。事先可在試管中加入幾片碎瓷片，以防止液體暴沸。

3、導(dǎo)氣管不要伸到Na2CO3溶液中去，防止由于加熱不均勻，造成Na2CO3溶液倒吸入加熱反應(yīng)物的試管中。

用途：

醋酸乙酯產(chǎn)品是用途廣泛的一種重要的有機(jī)化工原料，可用于制造乙1酰胺、乙酰醋酸酯、甲1基庚烯酮等，并在香精香料、油漆、醫(yī)1藥、高1級油墨、火膠棉、硝化纖維、人造革、染料等行業(yè)廣泛應(yīng)用，還可用作萃取劑和脫水劑，亦可用于食品、包裝和彩印等。栲膠系列產(chǎn)品應(yīng)用于脫硫制革、卷煙材料、油田鉆井、金屬浮選、除垢等方面。5成之間波動(dòng)，雖然有部分出口但也維持在常規(guī)水平，產(chǎn)能過剩的背景下，供應(yīng)面充裕是常態(tài)。

毒性及防護(hù)：

乙1酸乙酯毒性很微，大鼠經(jīng)口LD50為5600mg/ng。但對粘膜有中等程度的刺激作用。必要接觸高濃度時(shí)，可引起眼、鼻、咽喉和呼吸道刺激癥狀，嚴(yán)重時(shí)會出現(xiàn)進(jìn)行性的麻1醉作用，操作場所1高濃度為1400 mg/m3.。

運(yùn)輸：貯存于陰涼通風(fēng)處，遠(yuǎn)離火源，防止曝曬，按物品貯運(yùn)。