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發(fā)布時(shí)間:2020-12-25 08:41  
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餐臺(tái)外觀
效率:一套智慧餐臺(tái)一小時(shí)內(nèi)就能完成上千人次的自助結(jié)算,而僅需一名操作員站在設(shè)備后維持結(jié)算秩序即可。終端減少,人員減少,工作量減少,智慧科技,不止于效率的提升。
規(guī)范:智慧餐臺(tái)搭配色彩分明的智慧餐具,自動(dòng)化高1效率的自助結(jié)算體驗(yàn),都是對(duì)餐廳形象的提升。而整個(gè)購餐流程可以規(guī)劃出顧客在餐廳內(nèi)的行走路線,使餐廳更加干凈、整潔、有序。
選購智慧餐具根據(jù)餐廳的實(shí)際情況,選購餐具時(shí)請(qǐng)從餐廳以下幾個(gè)方面考慮:
1、 每餐就餐人數(shù)
2、 餐具是每餐清洗還是每天清洗
3、 菜品種類和價(jià)格
4、 菜品的銷量
假設(shè)您的餐廳每餐就餐人數(shù)約400人,平均每人飯菜湯一共使用5個(gè)餐具,那么每餐就至少準(zhǔn)備2000個(gè)餐具。
假如您的餐廳每天清洗一次餐具的話,每天三餐就至少需要準(zhǔn)備6000個(gè)餐具。如果是每餐清洗一次,每天至少需要準(zhǔn)備2000個(gè)餐具。
智慧餐具是以不同的形狀和顏色盛裝不同價(jià)格的各類菜品,所以銷量大的菜品對(duì)應(yīng)的餐具可以多備,銷量少的菜品可以減少對(duì)應(yīng)的餐具數(shù)量。
智慧餐具可以根據(jù)您的餐廳需要進(jìn)行定制,包括選擇形狀和標(biāo)準(zhǔn)顏色。
新藍(lán)科技智慧餐廳:
基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計(jì)算技術(shù)的新藍(lán)智慧餐廳綜合解決方案,由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營養(yǎng)成分管理、微信服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。智慧餐廳的快速結(jié)算系統(tǒng)可以定義到每一道菜的出品,真正實(shí)現(xiàn)了菜品的單品管控,為美好膳食和餐廳經(jīng)營提供更有效的基礎(chǔ)數(shù)據(jù),做到了成本控制和促銷增收。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件,對(duì)餐廳實(shí)施智能化布控,提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度,有效降低運(yùn)營成本,提升就餐體驗(yàn),打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳。、
· ◆ 就餐時(shí)間集中,人的流量大:用餐時(shí)間集中,人的流量大,食堂排隊(duì)擁堵,普遍反映用餐體驗(yàn)差;
· ◆ 飯菜難吃,食品衛(wèi)生需重視:食堂的飯菜往往不盡人意,伙食差是常態(tài),食品衛(wèi)生也不達(dá)標(biāo);
· ◆ 補(bǔ)貼發(fā)放不夠靈活:公司餐補(bǔ)發(fā)放依賴人工,領(lǐng)補(bǔ)費(fèi)時(shí)費(fèi)力;
· ◆ 結(jié)賬速度慢,易出錯(cuò):依賴人工收銀,靠收銀人員心算或數(shù)餐具逐個(gè)計(jì)價(jià),速度慢、易出錯(cuò),容易造成排長隊(duì)、引發(fā)糾紛。
· 解決方案:
基于RFID物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及云計(jì)算技術(shù)的智慧餐廳綜合解決方案,由快速結(jié)算、菜品精細(xì)化管理、營養(yǎng)成分管理、微信服務(wù)、卡務(wù)和福利六大模塊組成。集成了一系列智能化、自助化的應(yīng)用設(shè)備和軟件,對(duì)餐廳實(shí)施智能化布控,提升各環(huán)節(jié)的服務(wù)效率和響應(yīng)速度,有效降低運(yùn)營成本,提升就餐體驗(yàn),打造智能化、現(xiàn)代化的餐廳?!ぁ糇詣?dòng)結(jié)算,節(jié)省人工,減少運(yùn)營成本·智能結(jié)算臺(tái)自動(dòng)結(jié)算,每小時(shí)結(jié)算千余人次,相當(dāng)于三位服務(wù)員,節(jié)省人工,減少運(yùn)營成本。
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