真空均質乳化機操作注意事項：

　　1、使用過程中必須清潔和消毒設備。進料后，將水和油鍋加熱。需要通過電控柜中的溫度計控制和設置溫度。在加熱過程中，應不時開始攪拌以確保物料被均勻加熱?；旌蠒r間可以通過電控箱上的儀表進行調(diào)整和控制。

　　2、當油鍋和水盤中的物料完全混合并加熱到所需溫度時，打開真空梳子使主鍋中的負壓為0.06mpa。依次將油壺中的材料吸入主鍋中(根據(jù)材料條件，首先吸收油壺或水罐的零件)。同時開始上混，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品將速度調(diào)節(jié)到所需的速度。

　　3、時間和速度可以根據(jù)不同的產(chǎn)品進行設置。時間由電氣控制柜中的儀器控制。時間一般為3-20分鐘(變頻調(diào)速，出廠設置為200-3300rpm)。在乳化過程中，可以根據(jù)不同的配方改變?nèi)榛俣群蜁r間。在乳化過程中，可以從觀察孔看到材料的乳化狀態(tài)。當滿足乳化要求時，關閉均質系統(tǒng)。

　　4、冷卻物料時，打開冷卻水閥進行循環(huán)冷卻，隨著溫度降低攪拌速度將降低。乳化罐的真空度應保持在-0.05Mpa左右。也可以根據(jù)不同的材料組進行設置。當溫度下降到50度時，可以根據(jù)不同的配方添加不同的風味劑，防腐劑和其他輔助材料。

　　5、當溫度降至排放溫度時，關閉冷卻水閥并打開排放閥以開始排放。

　　實驗室乳化機具有體積小，移動方便，操作簡單，對場地無要求等優(yōu)點。實驗室真空均質乳化機通常用于試驗少量膏霜物料其性能能否達到設計要求，為成批量的工業(yè)化生產(chǎn)做鋪墊。為了保證實驗室乳化機的正常運作，在操作的時候需要注意以下幾點。

　　1、電源相符，并注意地線可靠接地。

　　2、均質器軸端看為左轉，每次電機接線后或長期不用重新起用時都應點動試轉，確認無誤時再正式讓均質器運轉。

　　3、每次攪拌啟動前都應點動，檢查攪拌刮壁是否有異常，如有應即刻排除。

　　4、攪拌抽真空工作前一定要檢查鍋是否與鍋蓋平貼，鍋口、料口蓋等是否蓋嚴，密封可靠。

　　5、向均質鍋內(nèi)沖入氮氣前，應將真空表下的球閥關閉，防止真空表被打壞。

　　6、真空泵在關機前，應先把真空系凈化器上的球閥關閉。

　　7、要打開鍋蓋及料口蓋，一定要在鍋內(nèi)無真空壓力時進行，如果鍋內(nèi)有真空壓力，則應關閉凈化器上的球閥(并關閉真空泵)，打開鍋蓋上的放氣閥，使鍋內(nèi)無真空壓力。

　　8、凈化器接冷卻水。

　　9、真空泵在均質鍋密封狀況下方可啟動運轉。如有特殊需要敞通大氣啟動泵，運轉不能超過3分鐘。

　　10、真空泵嚴禁無油運轉。泵運行時嚴禁堵塞排氣口。

　　乳化機是化妝品行業(yè)的的化妝品生產(chǎn)設備,特別是做的膏霜、乳液需要超微微粒乳化分散的那些產(chǎn)品，真空乳化機的理想的選擇。真空和不真空的乳化機差別在哪?那就要來講講真空在乳化機中的作用了。

　　化妝品傳統(tǒng)的乳化機設備是沒有真空功能的，做出的化妝品膏霜產(chǎn)品，品質都比較差，隨著化妝品技術的發(fā)展需要，真空被應用于化妝品乳化機設備中。在化妝品的生產(chǎn)中，乳化鍋中的空氣會讓化妝品原料中混入氣泡。真空泵的引入應用可以將空氣抽出,讓乳化鍋形成真空狀態(tài)，使得乳化鍋內(nèi)的乳化攪拌在真空狀態(tài)進行，不會產(chǎn)生氣泡，大大改善了化妝品的品質。

在化妝品膏霜乳液產(chǎn)品的制備中,我們可以合理利用真空的條件，讓配制的膏體外觀更加細膩、光潔。真空乳化機對于化妝品膏霜、乳液等產(chǎn)品的制備具有以下幾點積極的意義:

　　1. 真空乳化機為較完善的乳化設備,適合化妝品膏霜和乳液的生產(chǎn);

　　2.真空乳化攪拌機可使膏霜和乳液的氣泡減少到//低程度，增加膏霜表面光潔度;

　　3.由于攪拌在真空狀態(tài)進行，膏霜和乳液減少了和空氣接觸，減少了氧化過程;

　　4.真空乳化攪拌機出料時用滅菌空氣加壓，目的在于避免雜菌的污染。