市場需求下食品干燥設(shè)備需加強技術(shù)革新

近幾年，我國食品干燥設(shè)備備在國內(nèi)市場占有率已達(dá)80%以上，現(xiàn)干燥設(shè)備主要用于食品、農(nóng)產(chǎn)品加工、制藥、礦山冶金、化果、工、林產(chǎn)品、輕工陶瓷等行業(yè)，特別是對糧食、水花椒等烘干起得重要作用。

　　大多數(shù)食品是含有大量水分的濕物料，作為商品的食品若含水量過多，會引起微生物的生命活動，并導(dǎo)致食品的或縮短食品的保存期，且增加運輸費用。2、熱風(fēng)干燥技術(shù)，這是窯干法之一，是通過烘干窯內(nèi)產(chǎn)生的熱量，由回風(fēng)管吸進(jìn)的熱量轉(zhuǎn)化為熱水，經(jīng)過窯內(nèi)回風(fēng)管輸送至烘干窯頂部熱風(fēng)管噴出，作為紅木烘干介質(zhì)，通過不斷降低或提高溫度使木材內(nèi)部濕度不斷降低，加快原材料干燥速度。食品加工包括對原料的分選、粉碎、分離、混臺、殺菌、冷藏及干燥等諸多工序，而干燥工序是保證食品質(zhì)量的一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對食品進(jìn)行干燥處理，能防止微生物在食品中的繁殖，便于儲存，同時可減少食品的體積和重量，從而降低運輸費用。

以電磁波進(jìn)行能量傳遞的方式成為輻射。波長大約從0.1μm至1000μm的電磁波譜，其中包括一部分紫外線、全部可見光與紅外線，這些射線成為熱射線，是有固體中的分子振動或晶格振動，或固體中束縛電子的遷移而產(chǎn)生，它們的傳播過程成為熱輻射。

紅外輻射的波長為0.76-1000μm，但由普朗克合體輻射定律，紅外輻射只有在0.76-25μm才有實際意義，波長再長其單色輻射力太小，已無工程意義。高頻真空干燥工作原理：高頻真空干燥是一種高頻介質(zhì)加熱與真空低溫干燥聯(lián)合干燥的方式，是一種快速而且?guī)缀鯚o廢材的干燥方式，尤其適合硬木、厚重木材的干燥。工程實際將國際標(biāo)準(zhǔn)波長0.76-2.0μm成為近紅外（或短波），2.0-4.0μm為中紅外（或中波），4.0-25μm為遠(yuǎn)紅外。

高頻發(fā)生器是介質(zhì)加熱的核心設(shè)備。風(fēng)友標(biāo)準(zhǔn)型熱風(fēng)機能夠讓空氣均勻的通過，基本上能夠達(dá)到100%的熱交換率，風(fēng)壓損失非常少，是值得推廣的優(yōu)質(zhì)設(shè)備。利用380V、50Hz三相交流電源，使設(shè)備產(chǎn)生6.78MHz、13.56MHz或27.12MHz的高頻振蕩電場。在這種極高頻率的電場作用下，可以使電場中的介質(zhì)分子，如水分子、膠分子、PVC分子等迅速被極化，形成正負(fù)兩個極，每次電極發(fā)生變化，分子也轉(zhuǎn)換方向，相互沖撞、振動、摩擦而發(fā)熱，從而可以很快地使局部溫度達(dá)到很高，使膠迅速固

化、水被汽

高頻真空木材干燥機

　　高頻真空木材干燥設(shè)備是我公司根據(jù)高頻加熱和真空吸水的原理,參照日本技術(shù)開發(fā)生產(chǎn)的木材干燥設(shè)備。如選型不當(dāng)，用戶除了要承擔(dān)不必要的采購成本外，還要在整個使用期內(nèi)付出沉重的代價，諸如效率低、耗能高、運行成本高、產(chǎn)品質(zhì)量差、甚至裝置根本不能正常運行等等。使用高頻加熱解決了木材的快速升溫,使用真空吸水降低了木材干燥過程的溫度,提高木材的脫水速度,同時高頻波能夠隱藏在板材內(nèi)部的蟲子與病菌進(jìn)一步確保木材干燥質(zhì)量.

　　使用此設(shè)備可以干燥幾乎所有木材，特別適用于厚的、硬的（用常規(guī)干燥方法需要很長時間）名貴木材如紫檀木、雞翅木、黃花梨、紅木等的干燥。

化、PVC被軟等

我國干燥設(shè)備在解放前基本是空白，只有烘房、烘箱和滾筒干燥機，干燥技術(shù)落后、生產(chǎn)設(shè)備原始。轉(zhuǎn)筒烘干機（回轉(zhuǎn)烘干機）的新技術(shù)、新經(jīng)驗金龍烘干設(shè)備有限公司作為烘干行業(yè)的骨干力量，先后為全國各地鋼鐵廠及水泥廠配套生產(chǎn)水渣及各類烘干設(shè)備120余臺套，并先后取得成功，獲得廣大客戶的一致好評。到1957年才出現(xiàn)了真空耙式干燥機，1964年以后干燥技術(shù)有了較快的發(fā)展。縱觀我國干燥技術(shù)及設(shè)備的發(fā)展史，在幾十年間經(jīng)歷由簡到繁、由低到高的發(fā)展階段，現(xiàn)在常用于生產(chǎn)的干燥設(shè)備有十余類三十多個系列，加上組合干燥設(shè)備約有五十幾種，再加上專用干燥設(shè)備就更難于統(tǒng)計，合理地選用這些干燥設(shè)備也不是一件易事，選型的前提是了解這些設(shè)備的基本工作原理、結(jié)構(gòu)特點以及適用物料范圍，這樣在選型時才避免走彎路。