廚房有必要安裝自動火災報警系統(tǒng)嗎?

自動火災報警系統(tǒng)：有人覺得廚房經(jīng)常有人，是不需要安裝自動火災報警系統(tǒng)的，但是到了深夜呢？廚房這時可是沒人的，一旦因為其他因素導致廚房火災發(fā)生，而沒有及時處理的話是會導致重大火災事故的，所以廚房是有必要安裝自動火災報警系統(tǒng)。

廚房滅火裝置：廚房滅火裝置是由滅火劑儲瓶與關斷燃料閥機構、機械驅動裝置、霧化與噴頭管網(wǎng)、感溫易熔金屬探測器與控制管路、手動應急啟動等組成。廚房安裝該系統(tǒng)之后，可24小時不間斷的對廚房的灶臺、集油煙罩、排煙管道進行的消防保護。

在排煙口處安裝防止返味、防止倒煙的具有良好密封結構的止逆閥

在排煙口處安裝防止返味、防止倒煙的具有良好密封結構的止逆閥，才是解決返味的有效的好的辦法。廚房的煙道漏煙煙道開口處需要加裝密封的煙道止逆閥；煙道破損開裂的地方要密封；解決這兩個問題，煙道就不會漏煙了。房設備滅火裝置由滅火劑貯存容器組件、驅動氣體容器組件(適用于貯氣瓶驅動式)、管路、噴嘴、閥門及其驅動裝置、感溫器、控制裝置、燃氣聯(lián)動閥等組成，固定安裝于廚房等高濕熱環(huán)境中，廚房設備發(fā)生火災時能自動探測并實施滅火的成套裝置。廚房設備滅火裝置適用于控制和撲救廚房內烹飪設備及其排煙罩和排煙管道部位的火災。

食用油滅火器的特點和適用性

在分析食用油滅火器前，我們先要詳細分析目前常見的滅火器品種在撲救食用油火時的特點和適用性，提出具備皂化反應性質的食用油滅火劑是較為適宜的食用油滅火器。 介紹了食用油滅火器相關技術標準的現(xiàn)狀，進一步提出未來的食用油滅火器應具備滅火、滅火時基本無飛濺、滅火后不易復燃.對人和環(huán)境無顯著毒性危害、不會污染廚房內的其他食品及器具、火災后現(xiàn)場易于清理等特點。

當廚房設備中食用油以及油污、油垢遇到明火

當廚房設備中食用油以及油污、油垢遇到明火發(fā)生燃燒時，產(chǎn)生的巨大熱量使排煙罩內溫度快速升高，當溫度得到感溫探測機構的感溫片設定動作溫度時，感溫器會自動斷開，將裝置內機械控制閥打開，通過機械驅動器自動關閉風機、自動切斷燃料供應及廚房設備電源同時裝置，會自動發(fā)出聲光報警信號，并向消防控制中心輸送報警信號。并通過控制閥撞針中破高壓儲氣瓶膜片釋放出高壓氣體，驅動滅火劑儲瓶噴射出細水霧滅火。